Il mondo Cadbury - quando già alla stazione si sente odore di cioccolato

La cioccolata Cadbury è probabilmente la cioccolata inglese più famosa e mi ricorda un po' la consistenza e il gusto della cioccolata Milka. Cadbury è anche confezionata in viola!

Vicino a Birmingham si trova Bournville, il villaggio costruito attorno alla fabbrica e che, allora come oggi, è la casa di molti lavoratori. Il villaggio ha una piccola stazione con due binari ed è raggiungibile in 20 minuti da Birmingham.

Bournville è stata fondata alla fine degli anni '70 dell'Ottocento, quando i fratelli George e Richard Cadbury trasferirono la produzione di cioccolato dal centro della città alla periferia di Birmingham.

Cadbury World è diviso in due parti. Una parte è il mondo stesso. Un'enorme esposizione della storia dell'azienda, assaggi di cioccolato, osservazione della produzione e alcune altre attrazioni, come un piccolo cinema 4-D. Dopo, si può esplorare il villaggio di Bournville che circonda la fabbrica con una passeggiata di cinque minuti.

Tutto inizia il 4 marzo 1824. John Cadbury apre il suo negozio a Birmingham e inizia a vendere tè, caffè e cioccolata in bevanda. L'attività si sviluppa bene, tanto che nel 1831 acquista un malting. Ora può produrre cioccolato da solo. Dopo che i suoi figli hanno preso in mano l'attività, la fabbrica si trasferisce a Bournville e si concentra esclusivamente sulla produzione e vendita di cioccolato.

Oggi le barrette di cioccolato sono disponibili ovunque, ma anche le barre di cioccolato sono famose, così come l'iconico Creme Egg, che durante la Pasqua non può mancare nel Regno Unito.

Durante l'esposizione si può osservare come vengono prodotte le praline. Viene esposta la più variegata arte della cioccolata e si può anche diventare creativi.

Cadbury ha celebrato il suo 200° compleanno lo scorso anno. Ma fin dall'inizio, la fabbrica con il suo villaggio annesso è stata qualcosa di speciale. È stata anche chiamata 'fabrica nel giardino'. La famiglia Cadbury considerava importante che i lavoratori vivessero bene e avessero spazi verdi sufficienti intorno a loro. Così, molte persone sono potute uscire dalla città affollata, sporca e rumorosa e vivere con una migliore qualità della vita.

La qualità della vita è stata migliorata anche in altri modi. Sono state costruite scuole e parchi giochi per i bambini. Sono stati creati diversi impianti sportivi per offrire ai lavoratori un'opportunità di sport oltre al lavoro.

Nel 1902, il 30% degli investimenti di Cadbury furono utilizzati per migliorare il welfare dei dipendenti. Inoltre, Cadbury è stata una delle prime aziende a concedere ai propri lavoratori il sabato pomeriggio libero e a introdurre le ferie bancarie (giorni festivi) per tutti.

Nel 19° secolo, i ruoli di comando erano solitamente ricoperti da uomini. Anche in questo caso, Cadbury era avanti rispetto ai tempi. Già in prima fase, ruoli di comando erano occupati anche da donne. Inoltre, le donne sono state incoraggiate fin dall'inizio a candidarsi per tali ruoli.

Quindi, il Cadbury World non è solo un museo dove si imparano le tecniche di produzione della cioccolata. Qui si impara anche molto sulla storia della fabbrica e su come Bournville sia diventata ciò per cui è ancora conosciuta oggi. Ho trovato l'escursione molto interessante e la raccomanderei anche alle famiglie. Infatti, l'esposizione è ben fatta tanto per i grandi che per i piccoli. È una buona combinazione di scoperta ludica, pannelli informativi e di attività pratiche. Si può osservare la produzione di cioccolato, assaporare alcune barrette di cioccolato gratuite e infine passeggiare nel Bournville che esiste ancora oggi, esplorare negozi e lasciarsi trasportare dalla vita di villaggio.