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Iniziamo con una premessa: chi desidera esplorare la regione vinicola di Stellenbosch in mountain bike, a quanto pare, dovrebbe essere un atleta professionista secondo Hermann 609

Tutti gli altri - come noi - dovrebbero avere una buona colazione, dimostrare grinta e non portare via troppo delle comunque molto invitanti degustazioni di vino. Siamo così felici di aver deciso di non utilizzare le biciclette piuttosto datate del nostro Airbnb e di noleggiare delle biciclette da professionista questa mattina. Definitivamente una decisione giusta! Infatti, una volta che sei riuscito a salire su una montagna, scendere torna a una velocit dieci volte maggiore. Avere dei freni funzionanti è stato senza dubbio un vantaggio 60a

Dopo il sudore versato per arrivare alla nostra cantina di vino, l'assaggio è diventato davvero piacevole. Oggi abbiamo scelto la piccola e familiare cantina 'Vriesenhof'. Qui lavorano circa 20 dipendenti. Una di loro ci ha accompagnato durante la nostra degustazione di vini, in cui abbiamo potuto assaporare 6 vini (2 bianchi, 4 rossi). È stato davvero divertente anche per non bevitori di vino tipici - come noi. Questo è stato particolarmente dovuto all'ospitalit calorosa e alle piacevoli conversazioni durante la degustazione. Con il tempo spettacolare di oggi, abbiamo potuto degustare i vini selezionati sulla terrazza di proprietà con vista sulle montagne.

Avremmo volentieri visitato una seconda cantina più grande per un confronto dopo il Vriesenhof. Tuttavia, eravamo incerti se fosse fattibile in termini di tempo. Alla fine è stato bene che abbiamo deciso di non farlo. Infatti, siamo stati di ritorno al noleggio biciclette esattamente alle 17:00, proprio come era stato concordato in precedenza.

Eventualmente domani potremmo visitare una cantina più grande con ristorante annesso in auto. Due ragazze tedesche che abbiamo incontrato durante la nostra escursione alle cascate a Storms River ci hanno consigliato il filetto di springbok dal ristorante della cantina Delheim. Forse sarà il nostro pranzo di domani... Il nostro volo non parte fino alle 23. Vedremo!

Fatto divertente: abitiamo in una strada laterale della cosiddetta 'Van der Stel Road'. Il lavoro ti insegue anche ovunque 😆