Sumo-Ringer e Chanko-Pots

Accanto al nostro hotel a Ryogoku si trova la più grande sala di sumo del Giappone. Cosa c'è di meglio che dedicarsi anche a questi giapponesi alti 2 metri e pesanti 200 kg?

A parte il fatto che la vista non è affatto bella o estetica, sembra che questo sport sia affascinante e rituale per i giapponesi e i protagonisti sono venerati come da noi Ronaldo e Neymar.

Per il rinfresco ci sono i cosiddetti Chanko, che i lottatori di sumo preparano tradizionalmente da soli.

Chanko è alla fine uno stufato sostanzioso - estremamente delizioso e ben speziato. In allegato ci sono foto del ristorante Edosawa.