Prima ci dirigiamo in un'izakaya (pub), dove puoi cucinare da solo l'okonomiyaki direttamente sul tavolo (piastra riscaldata).
Frutti di maresolo con pancettamescolare bene affinché l'uovo crudo si amalgami bene. cuocere bene da entrambi i lati e poi spennellare con salsa speciale e maionese giapponese. In realtà è un modo per riciclare avanzi, una sorta di omelette, ma ovviamente rivisitata in stile giapponese. Proseguimmo poi a bere nella Hoppy-dori al bar Hoppy Okamoto per gustare le bevande Hoppy.Molto rumoroso, molto divertente... era finalmente venerdì sera. Non ho scattato foto dentro perché era tutto troppo autentico e reale. Non si sarebbe adattato! Poi è arrivato il momento clou della serata: la Ninja-Bar, da qualche parte nel sottosuolo della stazione e delle sue vecchie gallerie commerciali. Lì ci siamo trattenuti, invece di circa 1 ora come previsto, per più di tre ore a degustare sake, ridere, raccontare storie e cantare karaoke.... .... oh, abbiamo addirittura ballato salsa con uno dei baristi, che ha vissuto a lungo in Colombia. Eravamo davvero un bel gruppo.Ci siamo divertiti moltissimo anche con i clienti giapponesi.Chi voleva si poteva travestire. C'erano molti costumi gratuiti tra cui scegliere. Più passava la serata, più persone erano in maschera.Delizioso!
dietro ci sono tutti i bicchieri di sake a disposizione!
MariAnn in JapanFolge diesem Blog und verpasse keine neuen Beiträge.
