Provato: Biscotti d'avena come potenziatore

I biscotti d'avena sono la riserva di emergenza per gambe tremolanti, crisi di zucchero nel sangue imminente, mancanza di spuntini o semplicemente come motivatori per resistere.

La ricetta:

100 g di burro fuso

75 g di zucchero di canna

10 g di zucchero vanigliato

1 uovo

-> mescolare tutto in una massa cremosa.

100 g di fiocchi d'avena (piccoli o delicati)

70 g di fiocchi (grandi/5 cereali)

75 g di farina di grano 550

3 g di sale

7 g di lievito in polvere

1 cucchiaino di cannella

-> mescolare tutto e unirlo all'altra massa.

Prenotare 40 g di impasto crudo per biscotto e formare a mano in forme rotonde e spesse 5 mm (mani umide sono migliori).

Cuocere a 190 °C in modalità statica o a 170 °C in modalità ventilata su carta da forno o una teglia unta, circa 14 minuti di tempo di cottura sono un buon valore orientativo per biscotti leggermente marroni e croccanti.

La nostra valutazione: estremamente deliziosi, non solo riserva di emergenza.