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Ricette Tedesche
Pubblicato: 28.11.2018
Lunedì ho mangiato un Reibekuchen. Era molto buono e interessante. Per prepararlo, bisogna avere 3 libbre di patate, 2 cipolle, 2 uova e sale & pepe. Il Reibekuchen è un pasto tradizionale tedesco tipico di Colonia, e di solito si gusta con salsa di mele.
Isabel Riach
Qui c'è la ricetta di alcune waffle tedesche che la madre di Nour ci ha preparato per la prima colazione.
Era in inglese e ho dovuto tradurla, ma spero che vada bene.
250 g di burro morbido non salato
200 g di zucchero a velo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di aroma vaniglia
5 uova di medie dimensioni
2 cucchiaini di lievito in polvere
125 ml di latte
125 ml di panna liquida
E in inglese:
250 g soft unsalted butter (margarine)
200 g caster sugar
1 pinch of salt
1 tsp vanilla flavouring
5 medium eggs
500 g flour
2 tsp baking powder
125ml milk (they used rice milk)
125ml single cream (instead used dairy free yoghurt)
Anna Brigham
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