Giovedì, 24 gennaio

Che sorpresa!

Beh, in effetti. È proprio così. Ieri ho scoperto che un vecchio amico, dei tempi delle Seychelles, verrà a trovarmi. Proviene originariamente dal Kerala e sua madre, sua moglie e i due bambini vivono qui. Lui, però, abita e lavora a Mumbai. Quindi è davvero un bel po' più lontano. 11 ore di treno per essere precisi. Dopo 11 anni ci siamo incontrati di nuovo. Molte cose non sono realmente cambiate. Siamo entrambi solo un po' più vecchi e tondi! Io con i capelli corti e lui con la barba e baffi. Sorriso

Così ho saltato la lezione di yoga e abbiamo visitato il complesso alberghiero, chiacchierando dei vecchi tempi e anche dei nuovi. Una bella variazione!

Questa mattina ho anche saltato la meditazione per la prima volta. Ho passato una notte strana e quindi alle 6 non ero dell'umore giusto per alzarmi. Ma domani ci sarò sicuramente e godrò della calma e freschezza del mattino.

La terapia di oggi è stata come ieri con il getto d'acqua sulla fronte. È stata così rilassante che mi sono addormentato! È la prima volta in assoluto!

Mi è stato fatto notare che non ho ancora raccontato molto del cibo qui. È vero! Dalle foto vedete cosa mi prendo dal grande buffet. Ogni giorno 1-2 volte riso. Perché qui c'è ogni giorno un tipo diverso: con frutta, con noci, con limone, con erbe, con spinaci, con barbabietole, con menta... quindi per me non è affatto un problema. Le zuppe sono altrettanto varie quanto il riso. La maggior parte, però, sa di acqua con colore e un pizzico, ma davvero solo un pizzico di spezie. All'inizio le cose erano così liquide come l'acqua. Ma ora riesco a portare un piccolo piatto di questo, senza rovesciarlo tutto subito, dal buffet al tavolo! Finalmente! Ma la 'minestra di verdure chiara' (vedi foto) è pazzesca. Acqua con sottili strisce di verdure senza alcuna spezia! Beh... non è proprio il mio genere questa brodaglia insipida! Quindi eviterò questa minestra da ospedale e mi servirò delle altre 3 varietà.

Qui, tra l'altro, non ci sono quasi pietanze piccanti. Si sono ben adattati agli ospiti. Ma ci sono pentolini con vari chutney, lime, peperoncini e altre salse. Così può sempre aggiungere spezie a piacere. Il pepe, tra l'altro, abbassa il livello di colesterolo (me l'ha detto l'autista). E il succo di lime sul dal ne esalta ulteriormente il sapore (me l'ha sussurrato come consiglio segreto il capo ristorante).

La colazione non mi entusiasma molto. Al mattino semplicemente non riesco a mangiare dal o verdura! Scusate. No way! Quindi ci sono toast, uova e un sacco di frutta proibita. Già, ho un piano dietetico per abbassare il mio zucchero. Ma hey, quando tornerò a casa mangerò di nuovo frutta. Quindi posso tranquillamente evitarla anche qui. (Accidenti che formulazione! Ma in qualche modo divertente e fa lavorare il cervello! lol)