Arte della panificazione tedesca

La settimana scorsa ho fatto un tentativo con Josh e abbiamo cucinato i pretzel. Grazie al Thermomix, non è stato un grande sforzo preparare l'impasto. Sorprendentemente, tutto è andato davvero bene (meglio che in Germania). Il risultato finale è stato anche molto buono. Per me è stata una piccola anticipazione per l'Oktoberfest a Canberra, a cui volerò in ottobre. Con alcuni altri Aupair andremo all'Oktoberfest a Canberra. Già pazzesco. Non sono mai stato al Wiesn, ma in Australia ci vado :) sono curioso di sapere come sarà.

Inoltre, la settimana scorsa Eddie ha festeggiato il compleanno e ho cucinato una torta per lui con la mia Hostmum e una torta Paleo per la sorella. Il mio primo spongecake non è venuto affatto male. La torta Paleo è fatta con molta cioccolata paleo (chi ama il cioccolato non ama la cioccolata paleo pura) e cocco. Nella crema c'era avocado, che non era affatto di mio gradimento.