Tag 8 (Takayama-Kanazawa)

Dopo la colazione, ci siamo diretti direttamente in autobus al villaggio Hida, che è un museo all'aperto dove si possono ammirare case di un villaggio antico. Poiché non avevamo molto tempo a causa del treno, siamo riusciti a visitare solo tre case. 

Una era una casa contadina, che all'interno mostrava ancora cosa facevano i contadini d'inverno, ovvero intrecciare.

Nella casa successiva si potevano scoprire veri arredi e più piani, il che indicava un proprietario benestante. Nella terza casa, quella di un boscaiolo, si potevano vedere gli attrezzi utilizzati all'epoca per il taglio del legname.

Dopo siamo tornati all'hotel e da lì alla stazione. Lì abbiamo preso il treno per Kanazawa. Una volta arrivati, abbiamo scoperto che il nostro hotel era solo a 5 minuti a piedi dalla stazione, il che ci ha fatto risparmiare tempo, permettendoci di pranzare abbastanza rapidamente dopo l'arrivo. Abbiamo pranzato in un negozio vicino all'hotel, dove abbiamo ordinato e pagato il nostro cibo tramite una macchina automatica. Poi abbiamo ricevuto una sorta di biglietto, che abbiamo potuto scambiare per il nostro pasto. Erano ancora ramen, ma questa volta erano leggermente migliori rispetto agli ultimi.

Dopo siamo passeggiati per la parte storica della città e ci siamo diretti al tempio ninja (shinobi). Questo è stato chiamato così perché presenta molte trappole e passaggi segreti. Purtroppo non abbiamo potuto visitarlo dall'interno, ma nei dintorni c'era un museo shinobi. 

Questo conteneva una varietà di armi e armature. Anche se non tutte provenivano direttamente dai shinobi, questa collezione ci ha impressionato moltissimo. 

Dopo abbiamo continuato a passeggiare per il posto, abbiamo visitato un altro negozio di anime per Nico, una piccola panetteria per prendere qualcosa da mangiare per me e poi ci siamo messi alla ricerca di un luogo per la cena. 

Sono riuscito a convincere Nico ad andare a mangiare sushi e dopo un po' di ricerca, sono riuscito a trovare un buon locale nelle vicinanze.

Era proprio così come ci si aspetterebbe da un ristorante di sushi. C'era un bancone dove si poteva sedere e dietro i cuochi preparavano il sushi, c'era un angolo con i tatami (paglia di bambù) come pavimenti, dove dovevi toglierti le scarpe e a tema veniva offerto anche sake. 

Io e io abbiamo deciso di provare qualcosa e abbiamo ordinato un vassoio con 10 diversi nigiri sushi. Alcuni ci hanno sorpreso piacevolmente, come quello con carne di ostrica sul riso, mentre altri non erano proprio di nostro gusto. Una cosa che mi ha veramente sorpreso è stata lo zenzero che veniva servito a parte. Di solito lo si conosce anche in Germania, ma quello qui era totalmente diverso. Mentre in Germania lo trovo davvero disgustoso, quello qui in Giappone era sorprendentemente delizioso. Il stesso valeva per il wasabi. Questo faceva parte del sushi e contribuiva in modo straordinario al sapore. 

Come dessert abbiamo preso un gelato dal supermercato accanto e così si è conclusa la nostra giornata.

Per chi fosse interessato: una breve lezione di storia sui ninja.

Come già accennato, il termine corretto non è ninja, ma shinobi. Questo perché i caratteri giapponesi possono essere letti come “ninja” o “shinobi”. Il termine ninja è stato usato solo più tardi, mentre secondo i testi, shinobi era il termine usato in precedenza. Pertanto, c'è spesso un malinteso riguardo all'origine dei shinobi. Mentre molti pensano che i shinobi fossero contadini o clan di assassini, in realtà erano quasi sempre samurai. Questi si specializzavano però più in operazioni segrete e sotterranee che nel combattimento aperto. Questo porta direttamente al prossimo punto: i shinobi non erano assassini o killer a pagamento. Erano più spie che raccoglievano informazioni o diffondevano false notizie. Anche se si poteva essere accolti dai samurai come shinobi, se si dimostravano certe abilità, ciò era piuttosto l'eccezione.