Cibo e Trasporto

Cibo

Presso la mia famiglia ospitante si mangia tre volte al giorno e, a causa della loro inclinazione induista, si mangia vegetariano. La madre ospitante ha due donne che la aiutano a cucinare. Una pulisce anche la casa e l'altra spazza intorno alla casa.

A colazione ci sono sempre cose diverse. Io bevo sempre al mattino un tè molto buono senza latte. Spesso ci sono Roti (focacce) con salse in piccole ciotole di metallo, toast con burro di arachidi e maionese o muesli con latte. Gli indiani usano sorprendentemente molta latte e burro. La colazione varia molto da giorno a giorno, il che rappresenta un grande contrasto con i miei abituali fiocchi d'avena in Germania.

Il pranzo nella mensa della scuola è piuttosto economico. Niente costa più di 1€ (perché è sovvenzionato).

Per cena ci sono quasi sempre focacce e riso con deliziose salse in ciotole di metallo. (vedi immagini) La mia salsa preferita è il Paneer (un po' come il tofu) e il Dal (lenticchie). Ci sono bancarelle di street food ovunque per strada. C'è moltissimo street food e (l'ho provato alcune volte) era molto buono.

Trasporto

Quando si viaggia al di fuori della società, si utilizza o l'auto o un motociclo-rickshaw. Le motociclette rickshaw sono simili alle moto a Roma. Ce ne sono così tante e tutti cercano di trovare il percorso più veloce possibile. (Le norme stradali sono secondarie) Come turista, sarebbe meglio concordare il prezzo in anticipo, in modo da non essere 'sfruttati'. Prendere un rickshaw costa sempre circa 100 Rupie per 10-15 minuti ed è davvero molto divertente.