Stress di Diwali

È passato ormai più di 3 settimane da quando sono entrato in India. La mia capacità di adattamento e il mio stomaco mi fanno già sentire qui "a casa". Mi sono abituato molto bene ai piatti. Alcuni piatti (dal chawal) li porterò sicuramente con me in Germania. A proposito di Germania, la prima cosa di cui vengo sempre interpellato riguardo alla Germania è (sempre!!) l'Oktoberfest. Anche uno studente in scambio proveniente dal Brasile mi parla dell'Oktoberfest.

Domenica siamo andati a fare un'escursione a Pune. Pune è una regione molto collinosa. Siamo saliti su una di queste colline e abbiamo avuto una bella vista. I sentieri escursionistici non sono buoni come in Germania, ma sono comunque solidi. Dopo ho provato dell'acqua di cocco fresca, che ha un sapore davvero buono.

A Pune ci sono molti chioschi che vendono snack, frutta e altre piccole cose. Di solito vendono Pani Puri (vedi immagine).

Martedì abbiamo visitato un supermercato indiano. Gli acquisti vengono però preferibilmente effettuati online. Nel supermercato c'era un reparto pieno di ciotole di metallo, vassoi di metallo e tanto altro in metallo. Ma eravamo al supermercato per acquistare dolci di Diwali. I dolci vengono distribuiti durante Diwali. Sono principalmente cioccolatini, noci, frutta secca o "pasta per biscotti".

L'India ha impressioni molto interessanti, ma si vedono anche bambini che vendono fiori per strada, spazzatura sparsa e molti cani, che per fortuna non sono aggressivi.

Pune è una delle città più moderne dell'India ed è quindi molto avanzata. La prossima settimana andremo nel nord dell'India e sono molto curioso di vedere le differenze.

Nel nord visiteremo il Taj Mahal, Delhi e le regioni rurali.

Nel sud dell'India il caffè, che è molto dolce, viene tipicamente bevuto dal contenitore destro e riempito con quello sinistro.

Questo è anche un piatto tipico del sud dell'India. La crepe (Dosa) è fatta di riso ed è farcita con patate. Viene servita con due salse (Masala). Il piatto è costato 2€ ed è uno dei piatti più conosciuti in India.