Con il Waggerla a Lebberi a Oberlaitsch - una piccola avventura in Alto Franconia

„Come? Andate di nuovo in vacanza?“

Beccati. Siamo dei fanatici delle vacanze. E quando la vita quotidiana non permette di trascorrere tempo di qualità sufficiente in famiglia, dobbiamo semplicemente fuggire da essa.

Dopo aver viaggiato negli ultimi anni inizialmente in aereo, con una nave da crociera e poi in tenda, quest'anno abbiamo scelto il classico: vacanze in agriturismo.

La nostra fuga ci porta nell'idilliaco Oberlaitsch, in Alto Franconia, alla fattoria Laitscher, un agriturismo e fattoria attiva con agricoltura.

Anche se siamo gli unici ospiti della famiglia, non siamo affatto soli. La fattoria è abitata da mucche, vitelli, gatti, tre maialini maculati, anatre, oche, galline e il cane Ronja. Non ci sono cavalli, quindi avevamo un po' di preoccupazioni riguardo alla soddisfazione generale di nostra figlia, un’appassionata di cavalli. Completamente infondate! In un batter d'occhio, Ida si è sciolta e ha esplorato la sua nuova casa temporanea con grandissimo entusiasmo. In particolare, i vitelli sono molto apprezzati, ma anche massaggiare i maialini con la spazzola oppure raccogliere piume di gallina illumina gli occhi dei bambini.

All'arrivo a Oberlaitsch ci siamo sentiti come gli attesi ed amati ospiti nobili: l'intero villaggio (circa 15 persone) ci ha realmente salutato dietro la recinzione del giardino. Carino, ma un po' strano per noi che abbiamo imparato ad apprezzare l'anonimato della grande città.

Katrin, la nostra padrona di casa, è venuta verso di noi e ci ha rapidamente chiarito la situazione. Anche se siamo attesi, i vicini sono stati attratti dal passaggio delle mucche. I nuovi neri devono cambiare pascolo. Un divertimento ricorrente in paese. E anche noi ci siamo divertiti a vedere quanti salti ha fatto il „Welsh Black“ attraversando la strada principale, mentre i maculati marroni sono stati persuasi solo con granaglie e una corda.

Un tempo, bisognava prendersi cura di 100 mucche da latte, quindi su 101 ha di terreno venivano coltivati mais per la silage, erba, cereali e vari altri vegetali. Fortunatamente per noi: il giorno del nostro arrivo si raccoglie il mais per la silage e Ida e io possiamo viaggiare sul grande John Deere. È un vero ruzzolare, ma sotto il caldo sole di settembre ne vale la pena per i colpi in testa.

Diversamente da noi, qui durante la raccolta sono presenti i cacciatori, che controllano gli angoli dei campi in cerca di cinghiali. A causa della peste suina, sono stati messi a disposizione per la cattura. Per fortuna, ci è stato risparmiato questo spettacolo.

Oggi la silage nutre solo circa 40 mucche da latte. A causa della siccità, anche questa fattoria ha raccolto troppo poco foraggio per gli animali (nonostante quattro raccolti di fieno) e ora deve scegliere se acquistare mangime costoso o ridurre il numero di animali. Con la pressione dei prezzi nel mercato, gli alti investimenti (rimodernamento dei depositi, veterinario, mangime ecc.) e l'età avanzata della donna allevatrice, la logica conseguenza è stata quella di passare alle mucche madri. Le mucche da latte vengono quindi portate al macello (fortunatamente un macellaio locale a soli 4 km di distanza - quindi lo stress è il minimo possibile), e sostituite da mucche da carne Welsh Black, da cui viene fatta selezione.

Alla nostra domanda su quanto sia stata difficile la transizione, inizialmente ci fu una lunga pausa. „Forse. Macellare i vitelli è difficile, e vedere quale sia il valore di un essere vivente fa male. Ma dopo 42 anni è anche giunto il momento di lasciar andare!”

È affascinante parlare con i padroni di casa, anche se non comprendiamo tutto. (Soprattutto quando il trattore borbotta e la macchina da mungere è in funzione). L'alta Franconia ha davvero un suo carattere:

Wischk2stla (smartphone), Waggerla (bambino piccolo) o Aamerla (secchio) sono solo alcuni esempi.

Il nostro primo vero giorno di vacanza lo passiamo per lo più all'aperto: bisogna testare la flotta di go-kart. Nel frattempo esploriamo il villaggio, prima di andare alla prima grande sorpresa a Sanspareil. Non lo conoscete? Strano, sembra che il mondo intero lo conosca... ci sono diversi autobus turistici all'ingresso del paese e tutto il margine della strada è parcheggiato. Non ci aspettavamo interi gruppi di pensionati. Volevamo solo andare a cavalcare i pony. Ma anche lì abbiamo dovuto prima fare la fila. Circa 40 cavalli e due asinelli sono pronti per una passeggiata con bambini di ogni età. A Ida è stato assegnato il nonno Billy. Un pony con un occhio solo che tende a deviare a sinistra, che si è lasciato persuadere fino a galoppare.

Un avvio davvero riuscito per la vacanza, coronato da un'escursione notturna insieme. Lungo il cammino, però, la piccola Ida, che non era affatto così grande, ha cominciato a preoccuparsi. Cosa fare se incontriamo dei cinghiali? Naturalmente non vogliamo correre questo rischio, quindi mettiamo rapidamente la piccola rospetta nel suo letto sicuro. Buona notte a tutti.