Pubblicato: 08.04.2026
Alcuni giorni iniziano con un caffè - e altri con un cucchiaio di olio di pesce che ti galleggia dritto nell’anima. Benvenuti in Islanda, dove persino la colazione decide se sei pronto per avventure... o semplicemente molto coraggioso.
Il nostro percorso ci ha portato oggi da Egilsstaðir a Hvolsvöllur - e cominciato direttamente con una colazione che non dimenticheremo facilmente. Oltre a un'ampia selezione, ci aspettava anche il leggendario olio di fegato di merluzzo islandese Lýsi. Si univano a questo shot di zenzero, crema di avocado, capsule di omega e caffè - insomma: ci siamo sentiti come appena rimessi a nuovo dopo una sorgente della giovinezza.
Durante il pranzo ci siamo fermati a Djúpivogur, un pittoresco villaggio di pescatori sulla costa orientale. Il nome significa appropriamente
