Lunedì, 25.2.19

Oggi era finalmente il giorno e ho potuto andare a lavorare. Steph e Paul uscivano di casa ogni mattina intorno alle 8.30. Secondo me, è un orario piuttosto comodo per andare a lavorare. Così anche questa mattina. Mi hanno detto, vieni, dobbiamo andare a lavorare! Siamo andati in città alla piazza del mercato e siamo scesi. Pensavo che ci fermassimo lì per lasciare Steph in ufficio o per prendere qualcosa. Invece si sono seduti e hanno bevuto un caffè. Mi piace! Arrivare al lavoro e poi sedersi di nuovo per mezz'ora a bere un caffè. Dopo il caffè, siamo partiti per un orfanotrofio, ma sembrava chiuso, probabilmente a causa delle turbolenze nel township. Perciò siamo andati alla «House of Hope». Era una sorta di mensa, dove i bambini dalla prima elementare fino alla scuola superiore ricevono da mangiare. Questa mensa è stata fondata da una coppia svizzera di Landquart. Tuttavia, passano solo sporadicamente quando sono in vacanza in Sudafrica. Il finanziamento però dipende da loro. Steph mi ha accompagnato in cucina, dove già quattro donne nere (tutte intorno ai 70 anni) stavano cucinando. Poi mi ha presentato velocemente e mi ha lasciato da solo. Maria, la capocucina, mi ha mostrato brevemente dove mettere le mie cose e poi è tornata in cucina. Dopo ho girato un po' e fatto foto. La mensa era decorata con molto amore sia all'interno che all'esterno. Consiste in una stanza con alcuni tavoli lunghi, una piccola cucina, una piccola dispensa e un ufficio. Ci sono anche una cameretta per ragazze e una per ragazzi, dove i bambini potrebbero pernottare in caso di emergenza. Tuttavia, non hanno mai avuto bisogno di queste stanze. Dopo aver dato un'occhiata a tutto per circa tre volte, sono andato in cucina e ho chiesto se potessi aiutare. Mi hanno risposto di no, no, vai fuori e fai una pausa. Una pausa dal non fare nulla? Così mi sono seduto fuori e ho osservato un po' il trambusto del villaggio. Il villaggio sembra abbastanza povero. Alcune case sembrano stabili e sono costruite in cemento, ma tra di esse ci sono molte case in lamiera o legno. Una delle cuoche (Abidih) mi ha detto che qui vivono anche molti bianchi. Tuttavia, non ne ho visto nemmeno uno e Paul mi ha confermato più tardi che qui praticamente vivono solo neri. Mentre ero seduto fuori, è arrivata anche la figlia di una delle cuoche con suo figlio AJ, che ha quasi due anni. Sono andato verso di lui e ho parlato con lui. Ha iniziato a lanciarmi il suo cappello. A un certo punto gli ho restituito il cappello e lui l'ha preso subito, lo abbiamo fatto per un po' e si è visto subito come diventava sempre più sicuro nel lanciare e afferrare. La madre mi ha detto che era la prima volta che catturava qualcosa.
Dopo la mia pausa dal non fare nulla, sono tornato dentro. Le cuoche erano tutte ai tavoli. Una stava mangiando, Maria stava lavorando a maglia e una dormiva al tavolo. Ogni tanto una di loro si alzava per mescolare brevemente il riso. C'era peraltro riso con verdure in scatola e carne e hanno iniziato a cucinare in quattro alle 8 di mattina. I bambini arrivano alle 13.30. Mi sono seduto quindi con le quattro cuoche al tavolo ascoltando il loro chiacchierare in afrikaans. È durato circa un'ora. Ogni tanto andavo fuori, leggevo tutti i nomi sulla tabella degli sponsor, gironzolavo attorno all'edificio e fissavo nel vuoto.
Intorno alle 13 abbiamo iniziato a porzionare il cibo in piccole ciotole e a prepararlo per i bambini. A seconda della classe in cui si trovano, ricevono più o meno da mangiare. Ci sono circa un centinaio di bambini che vengono a mangiare ogni giorno. Per le due e mezza sono arrivati i primi. Dovevano prima togliere lo zaino fuori e poi mettersi in fila, ragazze e ragazzi separati. Quando tutti erano ben allineati, si pregava, e solo allora potevano entrare. I bambini sono molto disciplinati! Tutti si sono messi ordinatamente in fila per prendere da mangiare e si sono ringraziati quando ho dato loro una ciotola. Si nota che i bambini hanno molta fame. La porzione è finita in pochi minuti e non c'erano avanzi. Dopo aver mangiato, sono uscito e ho scambiato ancora due parole con i bambini che aspettavano i loro amici. I bambini erano molto affascinati dalla mia fotocamera e volevano farsi un sacco di foto. Sono molto aperti e non hanno alcun problema di contatto. Purtroppo dovevano andare via in fretta. Venivano solo per mangiare e poi tornavano a casa. I bambini arrivano scaglionati fino alle due e mezza. Dopodiché tutto deve essere lavato e pulito, e lì ho potuto aiutare. Lavando tutto nella stessa bacinella significa che i primi piatti vengono puliti piuttosto bene e gli ultimi solo un po' sporcati e non sono nemmeno andati via del tutto. Ma penso che ai bambini non importi molto se le stoviglie non sono completamente pulite. Le ciotole in cui c'è il cibo sono vecchi contenitori da asporto che altrimenti verrebbero gettati.
Dopo il lavoro, intorno alle 15, Paul è venuto a prendermi e siamo tornati a casa. Anche Steph aveva già finito, anche se l'ufficio turistico avrebbe dovuto rimanere aperto fino alle 19. Qui i tempi sono indicativi. Abbiamo concluso la giornata nel giardino sorseggiando una birra e poi abbiamo cenato davanti alla televisione.