Stirling, Eroi nazionali e 'Son of a bitch'

Ciao,

l'alba di questa mattina è stata di nuovo spettacolare. Il meteorologo scozzese ha previsto cielo coperto con occasionali piogge per oggi.

Abbiamo quindi deciso di fare un giro a Stirling. Il signor Fü voleva tornare al Monumento a William Wallace. Coloro di voi che ci hanno accompagnato nei nostri ultimi viaggi in Scozia sanno che siamo stati lì sei anni fa.

Mrs. Google dice 48 minuti, quindi saltiamo in macchina, allacciamo le cinture e partiamo.

Arrivati al Monumento a William Wallace, saliamo la collina fino al monumento. La torre neogotica quadrangolare è alta 67 metri ed è stata costruita nel 1869 in memoria del guerriero per la libertà scozzese William Wallace. Molti lo conoscono anche come Braveheart. Il signor Fü non può fare a meno di salire i 246 gradini fino alla cima del monumento. Lì scatta foto magnifiche. Purtroppo io non posso andare...*tosse*. Davvero gente...ho il terrore delle altezze, ma per essere onesto, non riuscirei a fare quella salita. 246 gradini? No, senza di me. Non mi sono iscritta per una maratona di scale. Il signor Fü è un esperto e lo fa con facilità... Che sfacciato ;o)

Quando finalmente torna giù, cominciamo a 'scendere' e ci fermiamo in un caffè ai piedi della collina per fare colazione. Sì, questo non l'avevamo ancora fatto... quindi caffè, scones con crema e marmellata e per il signor Fü un cinnamon bun. Dopo, ci dirigiamo verso la Stirling Rail-Station, cioè la stazione dei treni. Dicono che si possa parcheggiare bene e sia vicino alla città. Il parcheggio è davvero ben posizionato e conveniente: costa solo 3,50 sterline per un giorno. Anche la stazione è molto bella da vedere e l'Old Town di Stirling è impressionante. Ci sono così tanti splendidi edifici antichi da ammirare. Siamo andati a piedi al Castello di Stirling, ma non siamo entrati. Come ho detto, eravamo già stati qui e il castello era stracolmo oggi. Abbiamo fatto una visita al cimitero dell'Old Town, che si trova proprio accanto al castello. Devo ammettere che raramente ho visto un cimitero così impressionante (se posso dirlo). Poi siamo proseguiti a ammirare ulteriormente il centro storico. Prima o poi la fame ci ha portati al 'Monterey Jack's' e gente... vi dico, se siete a Stirling e avete fame, non posso che consigliare questo ristorante. Davvero straordinario! Il personale è super gentile e il cibo è sensazionale. Ho scelto un 'Son of the bitch' e non me ne sono pentita. Il 'Son of a bitch' è un enormissimo hotdog in un panino St. Pierre di tipo sub (quindi un panino per hot-dog, ma davvero grande). Dentro ci sono una salsiccia gigante, carne di maiale sfilacciata, salsa BBQ, insalata di cavolo e una fetta di cetriolo sottaceto. Se dobbiamo essere onesti, non era esattamente