Khāna - Cibo in Nepal

Dhal Bath, Dhal Bath, Dhal Bath e ancora Dhal Bath.

I nepalani mangiano tipicamente Dhal Bath al mattino, a pranzo e a cena. Sì, ed è anche il loro piatto nazionale. Con il motto: l'importante è essere sazi in fretta e facilmente. La cosa bella: nella maggior parte delle cucine si può ricevere un secondo fino a quando non si è soddisfatti.

Inoltre, il Nepal ha preso a prestito molte ricette dall'India e soprattutto dal Tibet.

I MoMo e il Thukpa sono tra i più popolari.

Grazie all'alta adattabilità del turismo, in Nepal ci si può trovare di tutto ciò che il palato desidera: burger, pizza o pasta, oppure si può mangiare cinese, coreano, ecc.

Cosa molto interessante: i nepalani bevono volentieri birra e naturalmente non ci siamo lasciati sfuggire questa opportunità. Tuttavia, quasi tutte le birre qui sono "forti" e di solito ci bastava una.

Non siamo più abituati a nulla 😅