Québec - Una favola invernale

Dopo aver trascorso quasi tutta la giornata di ieri in aeroporto o sull'aereo e aver raccolto Henni a Toronto, oggi mi faccio sentire da questa bellissima Québec invernale.

La vista dalla nostra camera d'albergo è davvero fantastica. Siamo nel bel mezzo della città vecchia di Québec, che è molto carina ma anche molto piccola. Dopo una passeggiata lungo il fiume San Lorenzo sotto un cielo blu splendente, era in programma una lezione di storia con una visita alla cittadella.

Poiché ci siamo resi presto conto che non c'era tanto da vedere in città e che i punti salienti consigliati erano un po' lontani, abbiamo deciso di noleggiare un'auto. Con i mezzi pubblici sarebbe stato troppo complicato.

Con l'auto siamo andati quindi alla Cascata di Montmorency. È stato davvero fantastico. E devo ammettere che, in qualche modo, è anche più impressionante delle Cascate del Niagara. Dopo essere partiti da sopra, abbiamo potuto vedere come le persone camminassero sui ghiacci e sulla neve fino direttamente alla cascata. In estate, di solito, è tutto acqua. È davvero impressionante come questo enorme fiume sia completamente ghiacciato.

Naturalmente non volevamo perdere questo spettacolo! Così, in fretta in auto, siamo scesi e ci siamo avventurati attraverso la neve profonda. Come doveva essere, ovviamente, ho strappato i miei jeans mentre scavalcavo il cancello...

Henni ha ricevuto dai suoi colleghi la raccomandazione di fare una degustazione di sciroppo d'acero presso le cosiddette Sugar Shacks. Quindi ci siamo messi alla ricerca. Con l'auto, in parte attraverso la neve (sperando sempre che la nostra piccola Hyundai ci riporti indietro). Sfortunatamente, non abbiamo avuto successo. Sembra che qui lo facciano tutti solo su prenotazione.

Leggermente frustrati e soprattutto affamati, siamo tornati in città. Anche se non è stato così semplice. Dobbiamo prima trovare un percorso. A causa di qualche evento, molte strade in direzione della città vecchia erano bloccate.

Ma alla fine abbiamo trovato un percorso. Per cena abbiamo gustato un delizioso fondue di 3 portate composto da formaggio, carne (il bisonte è davvero molto buono) e cioccolato.