Salento, la città del rincontro 4f7

Una volta che l'autobus ci ha lasciato in Plaza a Salento, siamo andati all'ostello per riporre i nostri bagagli. L2 abbiamo anche chiesto subito cosa si potesse fare ancora in giornata, dato che erano solo le 12 di mezzogiorno. Cos3 decidemmo di visitare una fattoria di caff:) Prima avevamo fatto una sosta per mangiare un delizioso panino e poi siamo partiti con un jeep (info preliminari: di solito, senza stipare, ci stanno 8 persone) e con altre 6 persone siamo andati per 30 minuti alla fattoria di caff Buenos Aires. Qui ci hanno spiegato l'intero processo della coltivazione del caff, dal piccolo germoglio al chicco tostato. Il caff cresce su arbusti e in questa fattoria ci sono due diversi tipi di caff. Le piccole 'frutta' quando sono mature, sono rosse o gialle (a seconda della variet), e quando le apri ci sono due piccoli chicchi di caff con una pellicola appiccicosa dentro. Abbiamo potuto mettere queste in bocca e succhiare un po' ed era davvero dolce :D Se si piantano, dopo alcune settimane spunteranno piccoli germogli, che, una volta che avranno due foglie, verranno rinvasati. Ci hanno lasciato farlo :) Poi siamo andati in campo dove abbiamo potuto essere veri raccoglitori di caff e abbiamo raccolto qualche chicco maturo. Questi poi vengono fatti passare attraverso una sorta di tritacarne, dove la buccia rossa o gialla viene separata dai chicchi. Successivamente, i chicchi vengono fermentati per 12-14 ore e poi essiccati al sole per 2 settimane. Prima della tostatura, tutti i chicchi vengono controllati a mano e quelli scadenti vengono scartati e trasformati in caff di seconda scelta. Dopo la tostatura, tutti i chicchi saranno un po' pi grandi rispetto a prima e pronti per essere macinati :)
Alla fine abbiamo anche ricevuto un campione e il caff era davvero orrendo.. Sembrava che avessero mischiato dell'aceto :D Il viaggio di ritorno  stato un po' folle, poich, come detto sopra, di solito nel jeep ci stanno solo 8 persone, ma alla fine eravamo in 15 :D Cinque persone si sono messe dietro il jeep e altre due si sono stipate nei sedili :D ma siamo tutti arrivati sani e salvi a Salento :)
La sera siamo andati a mangiare qualcosa al Plaza e adesso vi racconto perch Salento  il luogo del rincontro. Eravamo seduti comodamente fuori, appena finito di mangiare e stavamo bevendo una birra quando qualcuno del nostro ostello a Santa Marta pass, che avevamo gi visto a Jardn :D Paul, questo  il suo nome, si  seduto con noi e ha mangiato anche qualcosa. In seguito, anche Max ci pass accanto. Anche lui lo conoscevamo da Santa Marta, dove l'ultima volta eravamo stati 2 o 3 settimane fa :D. Davvero figo e alla fine  arrivato anche un autobus la sera con due ragazzi del nostro ostello a Medelln, con cui eravamo andati a festeggiare :D Quanto pu essere piccola la vita :D Siamo andati con Max e Paul in un bar, dove abbiamo giocato a Tejo, un gioco tipicamente colombiano. Qui si lanciano pietre su una lastra di argilla, al centro ci sono 4 triangoli di carta in cui c' una sorta di polvere esplosiva e quando si colpiscono i triangoli di carta e scoppia o brucia un po', si ottengono 3 punti, e se la pietra rimane solo piantata nell'argilla si ottiene un punto e si gioca credo fino a 21.. non credo che lo abbiamo giocato proprio correttamente, ma ci siamo divertiti :D Dopo, Paul ha perso una partita di biliardo contro di me e siamo tornati all'ostello per dormire :)
Il giorno successivo siamo partiti alle 07:30 in jeep per il Valle de Cocora. Qui ci sono le palme di cera, le palme pi alte del mondo, e possono arrivare fino a 60 metri di altezza. Abbiamo percorso un sentiero circolare che  durato circa 6 ore e lungo 12 km :) davvero una bella escursione e abbiamo visto molti colibr :) e nel luogo dove c'erano i colibr, chiaramente c' stato anche un bel rincontro. Abbiamo incontrato Anette e Christoph l. :) Insieme a loro e ad altri abbiamo fatto il tour della Ciudad Perdida :D Non potevamo credere di vederli l e per il bene dei vecchi tempi siamo tornati tranquillamente insieme all'ingresso del parco :) Se leggete,  stato davvero bello rivedervi :) La sera sono poi andato a giocare a biliardo con Paul, Max e Naomi (la nostra compagna di stanza) e poi a letto.
Ieri siamo stati poi con Naomi in una terme, che si trovano da qualche parte vicino a Santa Rosa. Ci abbiamo messo due ore e tre autobus per arrivarci, ma era davvero bello. La terme si trova in una valle e su una parete rocciosa scorre una grande cascata naturale sotto cui ci si pu rinfrescare e l'acqua nelle piscine era super calda ed era davvero bello rilassarsi :)
E stamattina abbiamo fatto una passeggiata a cavallo di un'ora e inizialmente non volevo venire, ma alla fine sono davvero contento, perch ci siamo divertiti tantissimo e i cavalli avevano un aspetto molto migliore rispetto a quelli del Parque Tayrona e il proprietario  davvero gentile e tratta bene i suoi cavalli :).
E ora siamo seduti al bus station di Pereira e aspettiamo il nostro autobus per Bogot. A proposito, si sta svolgendo qui un'esercitazione della polizia in caso di attentato. Con sirene e cani da ricerca :D
Beh, se non c' nient'altro.. :D ora viaggiamo per 8 ore e speriamo di essere a Bogot intorno alle 23 :)
Fino ad allora, hasta pronto
Laura e Chrissie :)