Cervi Sacri

L'uccellino al mattino prende il verme o è davanti a tutti i gruppi turistici nei luoghi di interesse. Alzarsi così presto è quasi peggio che andare a lavorare. Dopo la vacanza avrai bisogno di un’altra vacanza.

Oggi abbiamo in programma storia, visita a una fabbrica di Sake, i famosi Mochi e shopping.

Ma prima, per riscaldarvi, ecco alcuni fatti:

Nara, che un tempo era la capitale del Giappone nell'VIII secolo, è oggi una grande città con circa 370.000 abitanti e si trova nel sud dell'isola principale di Honshū. La città è nota principalmente per i suoi storici templi e i vivaci cervi Sika. Questi animali carini, che si inchinano davanti ai visitatori, sono una popolare attrazione durante le vacanze in Giappone. Sono considerati sacri, possono muoversi liberamente a Nara e da secoli caratterizzano il paesaggio urbano.

Dopo una tipica colazione giapponese in hotel, partiamo in autobus per il Tōdai-ji, dove si trova la Sala del Grande Buddha.

Fino a poco tempo fa, con una larghezza di 57 m, un'altezza di 47 m e una lunghezza di 50 m, era il più grande edificio in legno del mondo. Attualmente, l'anello di legno a Osaka all'Expo è più grande. La sala ospita una gigantesca statua bronzea del Buddha, alta 14,98 m e pesante 452 tonnellate, che si trova su un piedistallo di 18 m di altezza.

Anche il cancello d'ingresso (Nandaimon) del 1199, con le due statue guardiane alte circa 8,5 m (Niō), è notevole.

Il complesso del Tōdai-ji è patrimonio dell'umanità dell'UNESCO.

È davvero divertente vedere i cervi Sika che girano ovunque,

loro vogliono qualcosa da mangiare e se non hai nulla, continuano per la loro strada.

Il complesso è enorme e i giapponesi amano le scale. Così camminiamo sotto il sole cocente attraverso il complesso.

A mezzogiorno abbiamo visto abbastanza, anche se ci sarebbe ancora molto da vedere, decidiamo di dirigerci verso la fabbrica di Sake. Il percorso è già stato una sfida. 

Per fortuna abbiamo i nostri ombrelli - sono preziosi.

Sfortunatamente, non è stato possibile visitare la fabbrica, ma la degustazione di Sake è stata comunque molto piacevole.

Fatti:

Il Sake è una bevanda alcolica giapponese prodotta da riso raffinato. La bevanda chiara o opalescente contiene circa il 15-20% di alcol. La produzione di Sake è simile a quella della birra, poiché gli zuccheri devono essere scomposti per la fermentazione alcolica. Il contenuto alcolico del Sake è superiore a quello del vino da uva. Il Sake costituisce circa il 4% del consumo di alcol in Giappone.

Abbiamo potuto assaporare 5 diversi Sake. 

Due erano davvero buone e le abbiamo subito acquistate. Vediamo se a casa saranno altrettanto buone.

Ora dobbiamo percorrere ancora un chilometro sotto il caldo insopportabile per arrivare a Nakatanidou.

Ho scoperto questo negozio per caso su Instagram. Qui il riso per i Mochi viene ancora battuto a mano.

Mochi, una tradizionale torta di riso giapponese ripiena di pasta dolce di fagioli. In Giappone, vengono tradizionalmente realizzati con riso glutinoso "Mochigome", da cui deriva anche il nome. 

Il colore verde e un sapore rinfrescante deriva dallo Yomogi, una pianta selvatica giapponese, nota anche come assenzio. Grazie alla forte pestatura si ottengono Mochi Yomogi incredibilmente morbidi, che vengono cosparsi a mano con Kinako, farina di soia tostato.

Ogni torta di riso contiene un'abbondante farcitura di pasta di fagioli rossi. 

La dolce e densa consistenza dei fagioli rossi si sposa bene con il sapore dello Yomogi.

Yummi 😋😋 erano deliziosi.

Per sfuggire al sole, passeggiamo in un'area di shopping.

Fa così caldo e i piedi fanno così male.

Siesta in hotel - un'ottima idea. Detto, fatto.

La fame della sera, dato che da colazione abbiamo avuto solo 2 gelati, ci riporta fuori nel caldo. La pioggia durante la nostra siesta non ha portato refrigerio.

Oggi posso decidere cosa mangiamo e scelgo Okonomiyaki.

L'Okonomiyaki ha circa la forma di una frittella. È condita con una particolare salsa Okonomiyaki e Katsuobushi (tonno secco e grattugiato).

Il ristorante che avevo scelto era purtroppo chiuso, ma lo abbiamo scoperto solo quando eravamo davanti. Continuiamo a cercare - il ristorante successivo era purtroppo già pieno, e così cerchiamo ancora e alla fine troviamo un tradizionale piccolo ristorante familiare con 2 tavoli e 8 posti. 

Per me era chiaro cosa avrei mangiato - la variante vegetariana senza uova e Shahaatz sceglie carne di manzo con noodles Soba. 

Come antipasto proviamo le palline di riso grigliate (che erano grandi triangoli difficili da mangiare con le bacchette) e spiedini con pollo grigliato coscia. 

Avremmo anche potuto avere spiedini con pollo…

• Cuori
• Pelle o
• Cartilagine

ma no, ci sembrava troppo comune.

Ma quello che abbiamo ordinato era di nuovo super delizioso. Anche qui siamo stati calorosamente salutati da tutta la famiglia.

Domani partiamo per Osaka.