Giorno delle sorprese

In Germania abbiamo atteso con ansia questo giorno. Volevamo andare a Lovina per visitare Aina e Aans.

I due li abbiamo conosciuti durante il nostro ultimo soggiorno. Aina era la cuoca nella nostra casa e Aans aveva un chiosco di cibo di strada balinese.

Ma iniziamo dall'inizio.

Alle 8:45 ci ha preso Ngurah (il cugino di Kadek) all'hotel. Abbiamo guidato per circa 2,5 ore lungo la costa fino ad arrivare a Lovina. A Siririt, un quartiere di Lovina, abbiamo alloggiato durante il nostro ultimo soggiorno a Bali. L l a Aina lavorava con un'altra signora. Entrambe erano responsabili della casa e del nostro benessere. Allora cucinavamo insieme e ci divertivamo molto. Una volta Rainer è andato a fare la spesa con Aina su uno scooter. Era così divertente vedere il gigante e il nano su un motorino. Rainer era semplicemente l'attrazione del mercato. Ora volevamo sorprendere Aina. Poich avevo mantenuto i contatti con lei in Germania, sapevo che non lavorava più nella casa, ma si era messa in proprio con un warung. Era stata licenziata a causa del coronavirus. A Bali all'epoca avevano fermato il traffico aereo e chiuso l'aeroporto. Solo le navi portavano riso e altri ingredienti qui.

Tornando a Aina, il suo warung si trovava su una strada principale accanto a un vigile del fuoco. Un ottimo posto, come scoprimmo successivamente.

Siamo arrivati da lei verso le 11:30. Abbiamo dovuto chiedere due volte dove si trovasse il vigile del fuoco. Quando siamo scesi dall'auto, la gioia era enorme. Ci siamo buttati negli abbracci e abbiamo saltato di gioia. Aina mi ha subito detto che aveva dimenticato il suo inglese, dato che non c'erano più turisti sull'isola. Per fortuna avevamo Ngurah con noi. Tradusse tutto. Tuttavia, non aveva bisogno di tradurre molto, poich la gioia è un linguaggio universale. Dopo essersi calmati un po' e aver salutato sua figlia, abbiamo ordinato tre porzioni di Bakso. Il Bakso è una tradizionale zuppa chiara con ingredienti. Gli ingredienti sono di solito un uovo sodo, polpette di riso, ossa con carne e a volte, se si desidera, anche zampe di pollo. Tuttavia, non le abbiamo ordinate. Ci sono anche un po' di verdure e noodle indonesiani. Si condisce tutto con Kecap Manis. Una cosa deliziosa 😍. Il Bakso di Aina era davvero buono. Molto saporito e non troppo piccante. Nel frattempo abbiamo bevuto tutti birra di zenzero analcolica, con una cannuccia. Questo solo per motivi igienici, non per abitudine. Ci siamo divertiti molto mentre mangiavamo. All'improvviso, suo marito e suo figlio sono entrati nel warung. Aina li aveva chiamati e aveva detto loro che eravamo venuti. Anche loro erano molto contenti. Conoscevamo suo marito dal nostro ultimo soggiorno a Bali. Lavorava nel bar sulla spiaggia dove andavamo spesso come autisti. Parlavamo con lui in inglese e Ngurah traduceva per Aina. Era davvero fantastico. Nel frattempo, molti clienti arrivavano e compravano la zuppa per mangiarla a casa. Una porzione di Bakso costa circa 0,60€. Siamo rimasti circa un'ora e poi siamo partiti per Aans. Prima volevamo però pagare il cibo. Aina voleva 50000 IDR, che equivalgono a circa 3€. Ovviamente non eravamo d'accordo e le abbiamo dato una somma adeguata. Ci siamo salutati più e più volte finché non siamo realmente partiti.

Aina aveva detto a Ngurah in indonesiano dove si trovava il mercato del cibo di strada a Lovina. Ci ha portati con molta sicurezza al mercato. Come se lo conoscesse da sempre. Il marito di Soma ci ha detto che era un mercato notturno e che ora era chiuso. Ma noi sapevamo meglio. All'epoca Aans era quasi solo al mercato. Solo le sue due vicine erano lì. Oggi Aans era in chiesa per pregare. Lui e la sua famiglia sono musulmani e poiché oggi era venerdì, pregava. Sua moglie è rimasta molto sorpresa quando le abbiamo detto chi eravamo. Le abbiamo mostrato una foto di tempi passati e lei ha squittito di gioia. Ha chiamato sua figlia, che a sua volta è andata in chiesa per cercare suo padre e dirgli che gli amici erano venuti al mercato. La vicina musulmana che faceva dei frullati freschi ci ha detto all'inizio che ci sarebbe voluto circa 1,5 ore prima che potesse arrivare. Ma non ci è voluto così tanto. È arrivato circa 30 minuti dopo su uno scooter ed è anche lui squittito quando ci ha visto. Non riusciva a crederci, ci ha riconosciuto subito. Continuava a dire 'Non posso crederci'. È così bello portare gioia ad altre persone semplicemente con la propria presenza. Ci ha abbracciati continuamente e ci ha detto che lungo il tragitto verso il cibo di strada aveva pensato a quali amici potessero essere venuti. Naturalmente non pensava minimamente a noi. Come potrebbe, viviamo in Germania. Abbiamo fatto tante foto e video e dopo aver scambiato i numeri di telefono, glieli ho inviati tutti.

Dato che qui abbiamo già avuto esperienze culinarie, c'è ora uno dei punti salienti. Chicken Satey, fatto in casa. Sia in spiedini che con la salsa di arachidi. Una poesia, i migliori al mondo. Rainer ha detto che anche un Tim Melzer avrebbe difficoltà a raggiungere il suo livello. Abbiamo mangiato in totale 64 spiedini, anche se uno spiedino era più piccolo. Gli spiedini li abbiamo mangiati sia con pollo che con carne di agnello. Personalmente ho trovato il pollo migliore. Tutto, incluse 4 bottigliette d'acqua, ci è costato circa 6,90€. Oramai era circolata la voce che Aans aveva ricevuto la visita di amici dalla Germania. Si deve sapere che il cibo di strada è effettivamente frequentato solo da locali. Gli stranieri sono davvero una rarità 😂. Anche qui ci siamo trattenuti per 1-1,5 ore e poi siamo tornati verso Amed. Aans ci ha accompagnato fino all'auto. Avevo l'impressione che volesse unirsi a noi.

Entrambe le sorprese sono state un grandissimo successo. È stata un'esperienza unica. 🙏🏼🥲🥰🙏🏼