15/06/2021 - Desenzano del Garda – Verona – Modena – Bologna

Alle 9 di mattina abbiamo lasciato il Lago di Garda. Siamo passati accanto a molti vigneti e abbiamo fatto la prima sosta già a Sona in una fabbrica di Grappa. Qui abbiamo assaggiato solo pochi piccoli sorseggi di Grappa e Limoncello, dato che era ancora prima delle 11 ;-). Abbiamo preso però qualche prelibatezza per dopo e da portare a casa. E poi siamo ripartiti verso Verona. Abbiamo parcheggiato l'auto in posizione centrale e siamo passeggiati per le vivaci strade della città medievale. Siamo passati dall'Arena di Verona, uno dei più grandi anfiteatri antichi costruiti dai Romani nel I secolo, fino alla Casa di Giulietta, il palcoscenico di Romeo e Giulietta di Shakespeare e piazza delle Erbe, una delle piazze principali della charmante città storica. Dalla riva dell'Adige abbiamo dato un'occhiata al ponte romano Ponte Pietra, prima di andare a pranzo al ristorante Ai Mascheroni. Il cibo non solo sembrava ottimo, ma anche fantasticamente buono. Una visita breve ma molto bella a Verona.

Alle 15 avevamo un appuntamento per una degustazione di Balsamico nella villa privata Acetaia di Giorgio a 100 chilometri di distanza a Modena. Durante una visita guidata privata, abbiamo imparato molto sulla conservazione in botti di legno diverse e sulla tradizione familiare della produzione di Balsamico. Solo bottiglie specifiche possono essere utilizzate e solo 2000 all'anno vengono vendute, poiché per il vero Balsamico ci sono requisiti molto rigorosi. Dopo aver preso qui anche una bottiglietta, siamo partiti per Bologna, la nostra meta del giorno. Siamo velocemente passati al supermercato per acquistare prosciutto fresco e Burrata per la cena.