Kristiansund - la capitale del merluzzo secco

Mentre in altre città della Norvegia diventa problematico acquistare merluzzo secco, a Kristiansund è possibile trovarlo anche nei supermercati. Purtroppo deve essere refrigerato, altrimenti ne avrei portato uno a casa. Il merluzzo secco è il segreto della crescita della città di Kristiansund. Il merluzzo secco veniva importato dalle Lofoten e da qui ulteriormente spedito, permettendo ad alcuni commercianti di guadagnare bene.

Inoltre, Kristiansund offre il Varden, una piccola torre su una collina. Da lassù si gode una bella vista sulle montagne circostanti e sulla città, distrutta dai bombardamenti tedeschi.

Il Duden definisce merluzzo secco come 'merluzzo o nasello essiccato all'aria', forse conoscete i giganteschi stand delle Lofoten...