Fattoria degli Struzzi - Ritorno dopo 12 anni

14-16 gennaio: Il nostro primo viaggio insieme in Sudafrica è stato 12 anni fa e ci è rimasta particolarmente impressa la fattoria degli struzzi 'Skeiding Guest Farm' a Heidelberg. Allora siamo riusciti a riportare a casa un uovo di struzzo intatto e l'abbiamo consumato a colazione con tutta la famiglia. Il proprietario parlava di 'germani pazzi'. Così torniamo, qualche anno più grandi e con tre bambini al seguito. E non resteremo delusi. A prima vista, poco è cambiato, i proprietari sono invecchiati, ma sono ancora così cordiali e calorosi come allora. Tuttavia, il numero di struzzi è notevolmente diminuito, poiché la carne non si è più venduta durante gli anni dell'epidemia di influenza aviaria. Al proprietario della fattoria, gli uccelli hanno praticamente mangiato i capelli dalla testa. Così, la fattoria ha ora solo 40 struzzi, mentre 12 anni fa ce ne erano più di 500. Al contrario, il numero di pecore è aumentato notevolmente. Il proprietario della fattoria ha deciso di allevare una particolare razza di struzzi rare, ossia gli struzzi 'bianchi'. Questi possono essere venduti a resort selvaggi per 15 volte il loro valore. Ha anche avuto successo e si avvicina al suo obiettivo con ogni nuova generazione. Ancora prima della colazione, nei due giorni facciamo un tour della fattoria per vedere gli struzzi e le pecore. I dolci agnellini hanno colpito particolarmente la nostra piccola. È completamente entusiasta. A colazione, a tutti gli ospiti viene offerto un uovo di struzzo. Un uovo di struzzo corrisponde a circa 24 uova di gallina. La sera ci sono filetti di struzzo cotti direttamente alla griglia. Gli struzzi spesso rimangono 'sposati' per tutta la vita e condividono il compito di covare le uova (fino a 12 uova alla volta). Lui fa il turno di notte, lei cova durante il giorno.

Il secondo giorno, fortemente piovoso, lo utilizziamo per fare i compiti e giocare a molti giochi. Accendiamo anche il camino all'aperto. Questo è anche l'Africa in piena estate. Purtroppo, la pioggia cade in modo molto localizzato, non c'è pioggia a Città del Capo e nei dintorni. Purtroppo, il problema dell'acqua sta peggiorando drasticamente. Inoltre, la quantità d'acqua al giorno per persona è stata ridotta a 50 litri. Praticamente non c'è più nulla da fare per fare la doccia :-(