Quando il tempo vola

Un altro momento saliente è stato il nostro giorno con i 'Flying Doctors' - un'organizzazione che vola medici di diverse discipline in zone rurali per offrirvi assistenza in piccole cliniche. Con un piccolo aereo svizzero ad elica e il nostro molto cool capitano, ci siamo alzati nel cielo sopra l'entroterra africano - così si sente il vero volo! Siamo stati lasciati in una piccola clinica nell'entroterra insieme a un'anestesista e abbiamo trascorso la giornata in sala operatoria - che là, a causa di una siccità, doveva operare temporaneamente senza acqua corrente... È stata comunque un'esperienza.

E se non stiamo volando sopra le verdi colline e le ampie valli o controllando che tutto vada bene in clinica, ci stiamo sicuramente godendo il nostro tempo. Anche dal punto di vista culinario, qui siamo decisamente variegati in cucina...

E...infatti: fonduta di formaggio Allgäuer fresca grattugiata da Max nel nostro balcone! Tutti noi avevamo un po' di nostalgia per un pezzo di casa

Ora sono già trascorse le ultime quattro settimane della nostra avventura... È difficile da credere quanto velocemente sia passato il tempo. Chrissy partirà per un grande viaggio attraverso il paese con i suoi genitori nel fine settimana, mentre io rimarrò un po' in clinica a mantenere la posizione e poi riceverò anche una cara visita da Salomé, Daniel e Sarah dalla Germania!

Ci risentiremo prima di tornare verso casa il 9 marzo... dove la primavera e la clinica di Darmstadt ci aspettano.

Fino ad allora - godetevi la vita e Hakuna Matata!