Caffè della Montagna Huye

Mercoledì siamo stati in una piantagione di caffè che si trova a circa 15 minuti di autobus dalla nostra università.
È stato molto interessante notare ancora una volta che noi tedeschi dovevamo pagare molto di più rispetto agli altri, ma ci siamo ormai abituati.
Inizialmente siamo arrivati in una piccola casa dove ci ha accolto 'MR. Coffee', come si è definito, e ci ha fatto una breve introduzione.
Sapevamo già in anticipo che avremmo dovuto camminare molto, ma non ci aspettavamo di dover intraprendere un'escursione di tre ore su una montagna.
Quando siamo partiti, c'erano bambini ovunque che chiedevano soldi, cibo o bevande.
Gli altri ci hanno detto di ignorarli, ma non è così facile quando ci sono bambini scheletrici che camminano accanto a te e chiedono l'elemosina.
La prima salita è stata davvero dura, abbiamo scalato la montagna su sentieri sconnessi. Anche qui il sole era generoso con noi, tant'è che dopo poco tempo eravamo tutti completamente sudati.
Dopo la prima salita, per fortuna, le cose sono migliorate poiché abbiamo raggiunto la piantagione. Qui la guida ci ha spiegato ripetutamente in varie stazioni come viene coltivato e raccolto il caffè. Ho trovato molto affascinante avere davanti a me migliaia di piante di caffè e vedere da dove proviene il caffè che compriamo così naturalmente da noi e quanta fatica richiede la coltivazione e la raccolta.
Una volta arrivati in cima, un altro membro del personale aveva preparato un piccolo fuoco su cui era poggiata una casseruola. La guida aveva portato con sé alcuni chicchi di caffè che poi abbiamo potuto tostare insieme lì. La pausa per riprendere fiato ci ha fatto bene, prima di proseguire verso un'altra parte della montagna. La vista diventava ogni metro sempre più da sogno.
Infine, la guida ci ha portato in una parte della montagna composta da grandi rocce, sulle quali tutti sono saliti senza pensarci. Qui la guida ha parlato di regine e altre cose, purtroppo non so esattamente di cosa si trattasse, perché ero così preso dalla vista e dalle foto che stavo scattando.
La discesa, fortunatamente, è avvenuta su un altro sentiero dall'altro lato della montagna, poiché il sentiero dell'andata sarebbe stato mortale.
Una volta arrivati in fondo, siamo arrivati a una casa dove si trovavano diverse macchine necessarie per la tostatura del caffè. Poiché la stagione di raccolta va da marzo a giugno, purtroppo abbiamo potuto vedere solo le macchine a riposo.
Successivamente siamo tornati indietro al villaggio verso la casa originale, dove ci è stato offerto del caffè - che purtroppo era un po' disgustoso! :D
Probabilmente dipendeva semplicemente dal fatto che non c'era latte e non mi piace il caffè nero forte!

La sera, ci eravamo poi accordati con altri al ristorante cinese di cui tutti hanno parlato bene. Johanna e io abbiamo ordinato noodles di verdure e involtini primavera che erano davvero molto buoni, dato che stiamo ancora evitando la carne qui.
Gli altri hanno ordinato insieme vari piatti. Tutti hanno ricevuto un po' di verdura e vari tipi di carne: pollo, maiale, manzo e anche tofu.