Bogot su due ruote - Storia, arte e uno sport nazionale esplosivo

L'aria a Bogot fresca, quasi fresca, mentre al mattino presto lasciamo il nostro Airbnb nel quartiere di Santa Fe. Il jet lag ci ha tirato su dai letti e ci mettiamo in cammino per cercare un posto per la nostra prima colazione in Colombia. Il quartiere considerato molto sicuro e ci piace passeggiare per le strade ancora deserte. Non lontano, troviamo il Caf Mundano. Un carino caff con solo due piccoli tavoli, una vetrina con deliziosi dolci colombiani e un caff fragrante e super buono. Ci sistemiamo sulla panchina dietro al tavolo e gustiamo la nostra prima colazione a Bogot. La capitale si trova a 2.640 metri di altitudine e l'aria sottile delle Ande si fonde con l'atmosfera vivace della metropoli di dieci milioni di abitanti. Mentre beviamo il nostro primo caff colombiano, aumenta la nostra attesa per la giornata.
Oggi ci aspetta un'avventura molto speciale: un tour in bicicletta per Bogot. Un regalo di amici per il compleanno di Susi. Siamo curiosi di sapere se la nostra forma fisica sufficiente per esplorare la citt montagnosa con la bicicletta nel nostro primo giorno a questa altitudine. Sfida accettata :-)

Con l'Uber ci dirigiamo verso 'La Candeleria' dal fornitore 'Bogota Biketours'. In un bel vecchio edificio, con innumerevoli quadri di artisti colombiani alle pareti, veniamo accolti calorosamente e anche una mountain bike adeguata viene trovata rapidamente. Il nostro gruppo inizialmente piuttosto grande, ma poi viene diviso in due piccoli gruppi dopo una breve introduzione. Poi si parte. La nostra guida Juan, un piccolo colombiano energico con un sapere quasi inesauribile sulla sua amata citt, ci conduce attraverso le strade.

Rotoliamo attraverso La Candelaria, il centro storico di Bogot. Le strade ciottolate sono fiancheggiate da case colorate decorate con imponenti graffiti. I murales non sono scarabocchi a caso - raccontano storie. Storie di protesta sociale, resistenza politica e speranza. Juan si ferma spesso per spiegarci il significato delle opere. Alcuni sono ritratti di importanti personalit, altri mostrano animali simbolici o motivi astratti che si riferiscono alla cultura indigena della Colombia.
“Qui a Bogot”, racconta Juan, “il graffiti era un tempo severamente vietato. Ma dopo un tragico incidente nel 2011, quando un giovane graffitista fu ucciso dalla polizia, tutto cambi. La citt inizi a vedere l'arte di strada come parte della propria identit. Oggi artisti da tutto il mondo vengono a Bogot per lasciare il loro segno.”

Oggi la citt diventata un centro dell'arte di strada, supportata da leggi relativamente liberali e un atteggiamento tollerante nei confronti dell'arte urbana. Le opere esprimono messaggi politici, critiche sociali e il desiderio di libert. Famosi artisti come Toxicmano Callejero, Guache e DJ Lu, le cui opere spesso trasmettono potenti messaggi su giustizia, identit e disuguaglianze sociali, possono essere trovati qui sui muri. Siamo grandi fan di questa forma d'arte e potremmo trascorrere molto pi tempo a ammirare le innumerevoli opere sui muri della citt. come se la citt parlasse attraverso i suoi muri.

Dopo una sosta al mercato della frutta e della verdura, dove possiamo assaporare frutti locali e gli incredibili avocado giganteschi, e diverse fermate a famosi edifici, monumenti e piazze, in cui ci addentriamo sempre di pi nella storia della Colombia, ci dirigiamo verso una nuova tappa: una torrefazione tradizionale di caff. La Colombia famosa per il suo caff, ma cosa c' realmente dietro questo prodotto d'esportazione di fama mondiale? Entriamo in una piccola torrefazione profumata. L'odore intenso dei chicchi appena tostati riempie lo spazio. Un barista ci accoglie con un ampio sorriso e inizia a rivelarci i segreti del caff colombiano “Il caff colombiano cos speciale perché cresce ad altitudini comprese tra 1.200 e 2.000 metri”, spiega. “Il clima fresco delle Ande fa s che i chicchi maturino pi lentamente e sviluppino il loro aroma complesso.” Scopriamo che ogni regione ha il suo carattere unico - da note di nocciola e cioccolato a aromi fruttati e floreali. Soprattutto impressionante il tradizionale processo di lavorazione: i chicchi vengono raccolti a mano, lavati, essiccati e infine tostati.
Assaggiamo diverse variet, impariamo a percepire correttamente gli aromi e lasciamo che il caff si sciolga lentamente sulla lingua.

Con la caffeina nel sangue e una nuova apprezzamento per la cultura del caff colombiano, proseguiamo il nostro tour. Passiamo davanti a edifici e piazze impressionanti che respirano storia. Passiamo davanti al Palacio de Justicia, l'edificio moderno della giustizia in Plaza de Bolvar, simbolo del sistema giuridico colombiano - un luogo con un passato movimentato, dove nel 1985 ci fu un attacco drammatico da parte del gruppo guerrigliero M-19. Solo pochi metri pi avanti si erge l'imponente Congreso de la Repblica, il parlamento colombiano, con le sue colonne classiche, una testimonianza in pietra dello sviluppo democratico del paese. Anche la Catedral Primada de Colombia, la pi grande e una delle chiese pi antiche del paese, si erge nella piazza. Tra piccioni, venditori di strada volanti e gruppi di studenti, avvertiamo quanto vivace sia la capitale colombiana. Poi ci imbocchiamo di nuovo in stradine pi tranquille, dove la vita cittadina sembra un po' pi lenta. Torniamo al punto di partenza e restituiamo le nostre biciclette. Ma prima di congedarci dal nostro gruppo, abbiamo ancora qualcos'altro in programma: un giro comune di 'Tejo'. La nostra guida ride mentre spiega di cosa si tratta. “Questo il nostro sport nazionale - ed esplosivo!” ci spiega. Il Tejo una miscela di bocce e tiro. L'obiettivo lanciare un proiettile metallico, il “Tejo”, su un bersaglio pieno di polvere da sparo. Se si colpisce una delle marcature caricate con esplosivo, si sente un forte botto - e naturalmente anche i punti. Proviamo. Il primo lancio va storto, il secondo anche. Ma poi - un colpo! Un'esplosione risuona nella stanza, accompagnata da applausi e risate. un gioco che richiede abilità, ma soprattutto porta tanto divertimento.

Quando il sole inizia a tramontare, termina anche il nostro primo giorno in Colombia. Pieni di nuove impressioni, colori e storie, ci sediamo in un piccolo bar e brindiamo con una fresca Club Colombia-Dorada al nostro primo giorno di viaggio. Che inizio per la nostra avventura di sei mesi!