Culinaria sotto la pioggia

Sono seduto alla finestra e, inoltre, mi gusto un scone al cioccolato, un Matcha Latte e un succo fresco di mela, arancia, carota e zenzero. Mi sento già un po' più sano, in generale.

Faccio una passeggiata per Petit France, questa volta in direzione del Barrage Vauban. Questo è un ponte di chiuse, un'invenzione del generale Vauban. È possibile chiudere i passaggi nel ponte per accumulare acqua, in modo che i nemici non possano attraversare l'area.

Sta piovigginando leggermente e giro attorno al Museo di Arte Moderna, osservando i murales e l'uomo con il fluttuante impermeabile nero che passa in bicicletta, che probabilmente è stato l'ispirazione per i Dissennatori in Harry Potter.

Il museo è in pausa pranzo, quindi decido di rinunciare alla cultura e abbracciare il capitalismo. 🙈 Mentre mi dirigo allo shopping, passo dal bagno pubblico più pulito di sempre, e poi cammino accanto a un negozio di tacos e decido all'istante di soddisfare la mia voglia di avocado.

Le venditrici sono così gentili e parlano anche abbastanza bene il tedesco. I tacos sono super gustosi, con riso, insalata, diversi fagioli, peperoni sott'aceto, mais e guacamole. Anche il tè freddo all'ibisco fatto in casa è molto buono.

Prima che ricominci a piovere a catinelle, sono già scomparso nel negozio Uniqlo - per quasi due ore 😂

Successivamente, riporto il bottino in hotel e saccheggio le mie scorte di snack, guardo documentari su Arte sul telefono (purtroppo la televisione può solo trasmettere in francese) e rifletto su come trascorrere il resto della giornata. (Spoiler: mangiare ancora di più).

A Paderborn, il Kochlöffel è più un fast food che un ristorante, noto soprattutto per hamburger e pollo alla griglia.

Al contrario, a Strasburgo il Kochlöffel, o La Cuiller a Pot, come qui viene chiamato, è un ristorante piuttosto elegante a sud di Petit France.

Ho prenotato un tavolo attraverso Google Maps e sono stato accolto direttamente per nome alla porta. Si sale per una scala in un accogliente sala da pranzo nell'antica casa a graticcio, con vista sulla strada e su altre case. A parte me, c'era solo un'altra donna - la prenotazione probabilmente non sarebbe stata necessaria 😅

Mi sono affidato ai consigli del gentile cameriere, il quale parlava anche inglese e tedesco e ha raccontato che l'aveva studiato a scuola (e che la frontiera tedesca è a pochi minuti di distanza, quindi hanno spesso ospiti dalla Germania).

Su sua raccomandazione, ho ordinato un Blanc peche (un vino bianco frizzante con liquore di pesca) come aperitivo, accompagnato da un piccolissimo tortino di crauti come omaggio dalla cucina.

Come dessert ho avuto Fraises a la Melba, che apparentemente è la versione francese elegante del gelato alla fragola (senza la forma di spaghetti, e con panna mascarpone). Gelato fatto in casa, un biscotto caramellato sopra, delizioso. (E sapete, se io inizio a parlare di dolci, è davvero buono).

In realtà volevo vedere la cattedrale di notte, ma faceva troppo freddo e così, sazio, soddisfatto e leggermente sobrio, sono andato dritto a letto.