Fai assaporare!

Dopo che da lunedì posso guidare, martedì è arrivato subito un altro momento clou - preparare cibo per cani! Per nutrire al meglio gli animali, qui il cibo viene prodotto in casa. Di cosa? Beh, qui inizia a essere intrigante. A maggio sono stati consegnati 450 capretti morti da una fabbrica di latte di capra vicina e qui sono stati macinati. Riflettendo sulla domanda del perché i capretti siano stati uccisi - uff, il mio formaggio di capra amato all'improvviso non sembrava più così gustoso. Le capre dovrebbero solo produrre latte, la carne in realtà è difficile da utilizzare e la prole rimane quindi semplicemente in surplus. Questo fa riflettere e solleva alcune domande riguardo a un'alimentazione sostenibile. Tuttavia, può sembrare crudo, ma attraverso il riciclo nel cibo per cani, almeno non sono morti invano. Questa volta però Björn ha preso alcune tonnellate di scarti di macellazione da un macellaio nelle vicinanze, principalmente bovini e agnelli. Ora si passava alle cose serie! Per fortuna, macellare non è nulla di nuovo per me, ma questo era già un'altra storia. Il miscelatore funzionava senza sosta e mescolava questa volta, grazie a Dio, parti già macinate, farina di ossa, olio di salmone e vari additivi in un cibo davvero nutriente. E mentre mi trovavo con il braccio fino al gomito nello stomaco di una mucca macinato, la vita in Germania mi sembrava all'improvviso molto lontana ;) L'odore lo lascio alla vostra immaginazione! In 4 ore Björn, Eric ed io abbiamo prodotto circa 5 tonnellate di cibo - che bastano per circa 2 mesi per 85 cani. Quindi non sarà stato l'unico intervento di questo tipo...
P.S.: Il mio proposito di non bere alcolici qui l'ho dovuto abbandonare dopo soli 6 giorni, ma accidenti, la birra ce la siamo davvero meritata!!!

In effetti, visto che stiamo parlando di questo e sento già sguardi critici - sì, la mia alimentazione vegetariana deve qui prendersi una pausa. Da un lato, complicherebbe inutilmente la convivenza, dato che Regina cucina per tutti. Dall'altro, posso conciliare questa cosa con la mia posizione. Quasi tutto ciò che mangiamo qui proviene da cacciatori amici o da allevatori vicini. Oggi abbiamo preso un vitello intero da amici, diviso in 4 pezzi e semplicemente impacchettato in sacchi di plastica trasparenti e spessi. Ora è appeso nel capannone tra le slitte. Per gli alci c'è invece una quota di abbattimento stabilita per comune, qui il buon animale è già finito in tavola - e chi direbbe di no a un delizioso stufato o hamburger di alce ;)