Aquisgrana di sera

La ultima sera della sfida è arrivata. Il percorso più breve per tornare in centro è piacevolmente rilassante. La strada scende solo. Le biciclette vengono parcheggiate in gruppo nella piazza Suermondplatz. Qui sembra quasi di essere in Olanda.

Stasera vogliamo mangiare qualcosa di speciale. Per Liah, che negli ultimi giorni ha dovuto affrontare parecchie difficoltà nelle scelte alimentari, abbiamo individuato il ristorante Pfannenzauber, dove vengono offerti principalmente piatti senza glutine. Ci sono anche piatti vegetariani e vegani nel menu. Per solidarietà, ceneremo insieme a lei. Il cibo prevede piatti molto interessanti e insoliti. La carne qui è un miraggio. Alcuni stanno provando questo tipo di preparazione per la prima volta nella loro vita. Verdure, patate e insalata sono i componenti principali del pasto. Deve essere il pasto più sano di tutto il viaggio. Tornando al hotel, ci godiamo una serata tranquilla.