Pubblicato: 02.08.2019
Questa panchina con questa vista. A Trondheim e nei dintorni finora non ho fotografato panchine. Questa panchina si trova proprio vicino a me. Oggi Karin ha avuto di nuovo un giorno libero. Il piccolo tornado (beh, in realtà non è proprio piccola) ha di nuovo animato la casa. I bambini erano di nuovo in vacanza. Al mattino sono andata con lei a raccogliere ribes da un'amica. Successivamente a casa ha fatto il succo con le bacche. In cucina in realtà non c'era nulla che non avesse macchie rosse. Poi è andata a far la spesa con suo figlio maggiore Ludger: spesa grande! Nel frattempo, ho cucinato e in particolare ho preparato uno stufato di zucchine, patate, carote e funghi con formaggio di capra e tante erbe. È stato davvero molto gustoso. A parte c'era salmone fritto con sesamo. Dopo aver mangiato ho anche sfornato un pane all'olive. Karin aveva portato altri 5 kg di fragole, che ha poi tagliato a pezzetti e mescolato con zucchero, e così sono state congelate e poi verranno mangiate come waffle. Piatto nazionale in Norvegia. Dopo ho riordinato la cucina e poi sono andata al fiordo.
Domani la famiglia andrà in montagna e passerà la notte lì. Io avrò di nuovo la casa tutta per me. Karin non riusciva proprio a capire perché non volessi andare. La zona è fantastica e il tempo è favorevole. Non potevo dirle che sono una donna di lusso: rifugi, dormitori, autoprovvedimento e così via non fanno davvero per me.
Domani proverò di nuovo ad scalare il monte Storheia.
