Au Sud ! Dali

Nous redoutions un peu le vol d'aujourd'hui : à 3h30, nous devions nous lever pour arriver à temps à l'aéroport de Beijing. Nous avons continué aujourd'hui vers le sud de la Chine, dans la province du Yunnan. Le vol dure environ 4 heures, à travers la Chine. Tout d'abord, un mot sur le vol : toutes les peurs concernant les vols en Chine n'étaient pas fondées. Il y avait suffisamment d'espace, des passagers tranquilles, de la nourriture et des boissons servies - nous avions entendu parler d'autres états. Après un vol agréable, bien que quelque peu secoué à la fin, nous sommes arrivés à Dali. La différence avec Beijing ne pourrait pas être plus grande : ici, tout est pris beaucoup plus lentement. Dali est assez touristique, cependant, le public cible n'est pas forcément les touristes occidentaux, mais les jeunes Chinois. La vieille ville est merveilleusement rénovée - mais il n'y a pas grand-chose à faire. Nous avons donc pratiquement traîné toute la journée dans les ruelles et avons visité quelques attractions ici et là (par exemple, l'église catholique à Dali). Les odeurs qui viennent des cuisines de rue et des maisons sont fleuries et épicées : cela résume bien la cuisine de Dali. Beaucoup de plats sont préparés avec des fleurs. La nourriture est tout simplement délicieuse ! Demain, nous envisageons une journée tout aussi paisible, où nous laisserons simplement notre âme se détendre et nous laisserons dorloter par les parfums de Dali.