Publié: 26.07.2019
Comme déjà mentionné, nous sommes arrivés à Sydney au jour 7. Énormément fatigués par la journée, nous avons simplement fait une courte promenade à Chinatown, un excellent dîner dans l'un des nombreux centres de restauration, et un moment de baignade dans la piscine de l'immeuble (via le garage souterrain).
Jour 8 -10 : Lors de notre première journée complète à Sydney, nous avons longé l'eau pour visiter les attractions connues. Nous avons admiré le pont du port (où de toutes petites personnes étaient à peine visibles, ayant décidé de payer pour l'escalade coûteuse du pont contrairement à nous), l'opéra, qui n'est pas si blanc en réalité qu'il n'y paraît, et nous nous sommes promenés dans le jardin botanique. Enfin, les températures étaient un peu plus agréables et nous avons même pu nous prélasser au soleil. Après plusieurs milliers de pas, nous avons pris la direction de Potts Point, où nous avons réservé un dîner spécial. Dans le restaurant végétarien à deux étoiles Yellow, nous avons apprécié un délicieux menu de 7 plats, et avons été encore une fois agréablement surpris par la façon décontractée de vivre la haute cuisine en Australie, si bien que nous ne nous sommes pas sentis déplacés dans nos vêtements normaux. Après une promenade nocturne, nous nous sommes ensuite écroulés de fatigue dans le lit.
Le jour 9, nous avons pris notre temps. Schtä et Luki ont cherché un petit déjeuner, tandis que nous avons encore une fois cherché un des centres de restauration, où Mathias a enfin pu se faire préparer un poisson entier à la thaïlandaise, mais il y avait aussi suffisamment de choix délicieux pour Lea, et encore une fois, nous avons eu la confirmation qu'il était temps de voyager à nouveau en Asie. Plus tard, nous nous sommes retrouvés à quatre et avons contemplé le Queen Victoria Building, qui est maintenant un centre commercial un peu snob. Malgré tout, c'est un beau bâtiment. Après une courte escale dans notre appartement pour dévorer un cheesecake Uncle Tetsu (enfin, Mathias a des gens avec lui qui le font), nous nous sommes dirigés vers Newtown. Nous avons flâné dans ce quartier branché avant de nous retrouver le soir à deux avec des proches de Mathias pour dîner. La cousine de sa mère est venue en Australie à l'âge de deux ans, et bien que les cousines ne se soient jamais rencontrées, elles ont néanmoins gardé le contact. Ce fut une très agréable soirée, même si c'est un peu étrange de se retrouver avec des gens pratiquement inconnus.
Jour 10 : Nous voulions consacrer notre dernier jour à Sydney au thème de l'eau et mieux vaut commencer par le marché aux poissons - haha. Là, vous pouvez non seulement acheter tout ce dont le cœur d'un amateur de poissons désire, mais aussi le faire préparer sur place. Cependant, après que tout le monde a décidé de ne pas manger d'huîtres, nous sommes retournés à Chinatown pour savourer de délicieuses nouilles Biang Biang, avant de prendre un ferry pour Manly. C'était agréable sur l'eau, surtout parce que personne ne semblait vouloir les places extérieures - Manly, eh bien, pas tellement passionnant. Sur le chemin du retour, nous avons découvert dans l'eau deux phoques jouant et avons pu observer une belle ambiance de coucher de soleil. Le soir, nous avons encore eu un bon repas thaï avant de poursuivre notre route le lendemain.
Le jour 11, nous avons serpenter notre chemin vers les fameuses Blue Mountains, accompagnés de nombreux autres véhicules. La côte Est est de toute façon beaucoup plus fréquentée comparée à ce que nous avons vécu jusqu'ici, et les Blue Mountains sont une destination de week-end prisée pour Sydney. Il n'est donc pas surprenant que lors de notre premier arrêt, le point de vue le plus célèbre de la région, nous ayons rencontré une grande foule. Mais nous non plus, nous ne voulions pas manquer la vue sur les Trois Sœurs australiennes. En début d'après-midi, nous avons mis le cap sur notre camping choisi, qui offrait également une vue impressionnante. Après de délicieuses gnocchis et une partie de Phase 10, nous nous sommes installés pour une nuit froide.
Jour 12 : Le froid ne nous a pas déçus et nous a offert une courte nuit. Nous étions tous réveillés de bonne heure, prêts à tout empaqueter. Nous avions réservé une visite de grotte dans les Jenolan Caves pour le matin. Le complexe de grottes est composé de plus de 300 grottes, dont 11 peuvent être visitées lors de différentes visites. Nous en avons vu une et avons été vraiment impressionnés. Les formations rocheuses étaient très variées et vraiment très belles. Historiquement, nous n'avons entendu que la version britannique, bien que nous soyons sûrs que les Aborigènes avaient déjà découvert ces grottes. Notre grotte a été utilisée pour montrer pour la première fois à la population australienne la lumière électrique.
Notre chemin ce jour-là nous a conduit à Newcastle. D'une manière ou d'une autre, cela a pris un peu plus de temps que prévu et nous avons dû conduire la dernière demi-heure dans l'obscurité, ce que nous essayons toujours d'éviter pour ne pas mettre des animaux en danger et également pour protéger Ponyo. Mais tout s'est bien passé. À Newcastle, nous avons rendu visite à deux anciens colocataires de Mathias à Berlin. Carlin et Bastian ont vécu six mois à Berlin avant de retourner en Australie. De super personnes, chez qui nous avons également pu passer la nuit.
Bastian a également eu le temps de passer avec nous le jour 13 à Newcastle et de nous initier à l'art du whale watching, que les deux pratiquent régulièrement. Déjà après 10 minutes au bord de l'eau, nous avons pu voir non pas des baleines, mais un énorme groupe de dauphins qui se sont même approchés très près des surfeurs, sautant avec eux au-dessus des vagues. Bastian nous a fait visiter la ville en nous donnant des faits intéressants pour rendre la visite passionnante. Nous sommes sans cesse revenus à la mer, espérant découvrir des baleines. Et cela s'est réaliser. Mathias et moi avons même eu la chance de voir un qui a sauté deux fois devant nous. Une vue incroyable. Au reste, ils réapparaissaient toujours à la surface. Nous avons ainsi marché toute la journée, montant et descendant de nombreuses collines, et le soir, nous étions bien épuisés mais contents de partager un dîner avec Carlin, qui, malheureusement, devait travailler toute la journée. C'était très agréable de retrouver les deux et de pouvoir partager de si belles expériences.
Suite à suivre.
