Visite au delta du Mékong

Le 23 mars, nous partons avec l'un des stagiaires, Moritz, pour une excursion très spéciale, que nous attendons avec impatience. Nous quittons la ville en bus, où nous sommes installés en position allongée sur des sièges un peu usés. Notre destination : le delta du Mékong.
En réalité, nous avons déjà vu les nombreux bras et méandres du Mékong à notre arrivée au Vietnam depuis l'avion.
Maintenant, autre chose que les rues bruyantes et sales de HCMC nous attend.
C'est le contraste total.
Lorsque nous descendons du bus, nous nous trouvons sur une petite route et ici, c'est déjà beaucoup plus vert. Des bananiers, des palmiers, des arbres à maracuja, nous ne connaissons même pas tout cela, mais c'est beau, exotique et rafraîchissant. Trois motos sont déjà prêtes. En fait, Moritz arrive un peu plus tard car il doit emmener une femme avec un enfant quelque part. Alina et moi arrivons bientôt dans notre appartement. Nous sommes au milieu d'un grand jardin. Il y a différentes cabanes en bois reliées par des chemins de pierres ou de terre, et c'est calme. Pas complètement, car nous entendons le chant des oiseaux, le bourdonnement des insectes et parfois un autre animal, et j'ai d'abord l'impression que mes oreilles bourdonnent. C'est un peu déroutant. On se retrouve soudain dans l'idylle, et le corps dégage brièvement tout le bruit de la ville et le stress accumulé. Nous sommes accueillis très chaleureusement et recevons directement une noix de coco rafraîchissante à boire. À HCMC, je n'ai jamais trouvé de noix de coco aussi bonne qu'ici. Celle-ci était vraiment très fraîche et délicieuse, et plus tard, je l'ai fait ouvrir et je l'ai entièrement mangée. Super délicieux !!
Nous utilisons la journée simplement pour nous installer et profiter. Nous restons dans notre nouveau paradis jardin avec piscine, jouons au ballon, mangeons au bord de la rivière et sortons le soir faire un petit tour dans le village.
Moritz découvre des chips de patate douce qui nous plaisent et que nous rachetons deux jours plus tard, devant presque chaque maison, un chien veille, et nous devons faire attention à ce que personne ne nous saute dessus, un groupe de personnes essaie de monter une immense piscine dans la pénombre - ils nous sourient et nous saluent en remarquant nos regards surpris - et bientôt nous sommes dans l'obscurité, où nous pouvons voir les étoiles dans le ciel très clairement et presque rien d'autre.
Le week-end, nous faisons aussi une superbe et très variée excursion proposée par notre hôte. Nous marchons jusqu'à une rivière plus large et commençons par naviguer avec un plus grand bateau à moteur. Nous passons devant d'énormes cargos et maisons de pêcheurs, et la première étape est une ferme de noix de coco. On nous montre comment les noix de coco peuvent être transformées. Piquées, pelées, râpées, moulues sous forme de biscuits, boisson ou bonbons. Nous nous approvisionnons en échantillons ou souvenirs, puis notre groupe continue. Un couple italien est également présent, avec qui nous nous entendons bien. Notre prochain arrêt est une usine, où il s'agit du traitement des fèves de cacao. Ils fabriquent du chocolat de très bonne qualité. Mais ça fondrait, ici nous n'achetons rien et nous goûtons juste. Ensuite, nous avons une assiette de fruits colorés et une représentation musicale, chantée et dansée, traditionnellement vietnamienne, et à la fin, une femme nous entraîne dans la danse à son chant. Cela semble un peu étrange, car certaines dames dans leurs robes chantent nerveusement tandis que nous sommes assis à table avec de la nourriture et sommes directement chantés sans vraiment comprendre de quoi il s'agit. Ce sont des chants populaires, des chants qui signifient quelque chose, mais nous ne saisissons malheureusement pas ce sens, et je suis désolé qu'elles doivent chanter. Cela donne l'impression... qu'elles n'ont pas vraiment envie, mais cela concerne probablement aussi les dons qu'elles récoltent ensuite.
Les musiciens ont cependant des instruments très captivants et ça sonne vraiment intéressant quand ils jouent.
Nous découvrons en ce lieu un grand boa enfermé, que l'on nous permet de tenir, et c'est impressionnant de sentir cet animal fort et lourd sur nos épaules, de toucher sa peau écailleuse et fraîche. Mais on a de la peine de voir la petite cage dans laquelle cet animal doit vivre.
La troisième activité nous plaît bien plus que cela. Comme nous l'espérions au départ, nous passons cette fois-ci sur de très petites barques. Nous recevons en prêt les typiques pirogues en bambou vietnamiennes et une personne nous pousse dans cette barque à travers les bras du Mékong ? Comme dans une gondole à Venise, nous allons silencieusement le long des palmiers au-dessus de la rivière brune. C'est magnifique et tellement relaxant. Nous profitons du paysage, de la douce navigation de la barque et des petits animaux que nous découvrons. Enfin, nous sommes à nouveau entourés de la nature calme et harmonieuse. Ici, nous remarquons ce qui nous manque le plus. Après 20-30 minutes, nous atteignons trop tôt notre bateau à moteur et la visite continue vers le dernier arrêt. Une ferme d'abeilles. Cet arrêt offre peu, à part la tenue d'une ruche, le bourdonnement apaisant des abeilles et un doux thé au miel, il n'y a pas grand-chose à vivre ici, et après 15 minutes, nous repartons. Le dernier endroit que notre hôte nous présente est une maison dans le village de pêcheurs, où vit son cousin avec sa famille.
La cabane, au milieu de l'eau, avec des trous dans le sol pour les enclos à poissons, qui sont fièrement montrés, semble très inhabituelle. De plus en plus gros sont les poissons qu'ils élèvent ici, qu'ils vendent probablement. Là aussi, l'espace pour les animaux semble insuffisant. Lorsqu'ils nourrissent les poissons, ils se jettent les uns sur les autres.
Nous avons ainsi eu au moins un aperçu de la vie sur le fleuve, même si cela reste très étranger.
Ensuite, nous retournons à l'auberge, où nous avons juste le temps pour un déjeuner avant de partir avec le couple italien en taxi vers le bus de retour à HCM.