Bordeaux

Il ne reste plus longtemps avant que je me sente chez moi dans un nouvel endroit. Ce sentiment est apparu aujourd'hui, en savourant mon café du matin au café du coin, juste en face du marché local 'Marché des Capucins'. Hier, j'y ai acheté des fruits locaux pour le petit-déjeuner. J'ai remarqué que la dernière fois que j'ai fait des courses, c'était encore en Espagne. La différence de prix est bien palpable... :-D

J'aime Bordeaux. De temps en temps, j'ai l'impression d'être en Afrique. Pas seulement à cause de mon hôte CS Amadou du Sénégal, mais aussi à cause de la diversité des gens colorés provenant de différentes cultures dans la rue.

Amadou est pour moi, comme beaucoup de rencontres durant ce voyage, une source d'inspiration. Écouter son histoire, en apprendre davantage sur le Sénégal et sa culture est très impressionnant et fait grandir en moi le désir d'Afrique. Notre passion commune pour la cuisine nous rapproche également. Après une longue visite à pied à travers la ville, nous préparons un maafé sénégalais - des légumes dans une sauce d'arachide épicée avec du riz - une recette que je vais immédiatement ajouter à mon répertoire.