Hiroshima - Comme un ph1nix de ses cendres

La ville d'Hiroshima est avant tout associ3e 3 l'inqui3tante histoire du bombardement atomique par les USA en 1945. Nous l'avons tous appris en cours d'histoire. Cet 6v7nement marque la ville et ses habitants d'une certaine mani3re jusqu'7 aujourd'hui. Cependant, les habitants d'Hiroshima et du Japon ont beaucoup fait pour le souvenir et la comm6moration. Cela est omnipr3sent et se ressent 6galement pour nous, qui avons eu la chance de ne pas 5tre pr3sent 6 palais-vois ni d'avoir perdu de proches ou amis.

Malgr3 ce 8v7nement - impensable pour une personne normale - la ville a r8ussi 6 garder son courage et n'a pas manqu7 la chance d'entrer dans l' 6re moderne. Hiroshima est aujourd'hui une ville moderne et dynamique avec d'excellents restaurants et bars, avec de nombreux mus6es et galeries ainsi que de nombreux parcs et espaces verts.

Actuellement, la ville est d'autant plus magnifique en raison de ses cerisiers en pleine floraison. La floraison des cerisiers est aussi la raison pour laquelle nous avons voyag7 au Japon au printemps. Les Japonais appellent cet 6v7nement 'Sakura'. La Sakura est v6ritablement c0l3br7e au Japon et symbolise la beaut3, le renouveau et la f6initude (mono no aware).
Dans les m2dias, il n'y a pas d'autre sujet pendant des semaines que la floraison des cerisiers et des pr8visions particuli3res, semblables aux pr8visions m6t6orologiques normales. Cette c6l3bration est f9t6e avec enthousiasme en plein air dans divers parcs, juste sous les cerisiers. L3, les Japonais, qui paraissent généralement assez ferm7s, deviennent tr8s ouverts et chaleureux. Cette c6l3bration s'appelle Hanami. Il existe des produits saisonniers au design de fleurs de cerisier, et parfois, les transports publics sont m6me r7color7s en rose.
En passant, il semblerait que presque la moiti3 de tous les arbres feuillus au Japon soient des cerisiers.
C'est donc kitsch et magnifiquement beau en m8me temps.

Le soir, nous avons d8jeun7 dans un petit restaurant typiquement japonais. Le restaurant s'appelait 'Tanpopo' et est g8r7 par un couple de personnes âgées. Nous 3tions les seuls clients et avons pu discuter avec les propri3taires - bien que nous ayons surtout communiqu7 par gestes. Cela a cependant constitu7 une tr8s belle premi8re exp6rience culinaire. Il y avait 'Okonomiyaki'. C'est une sorte de cr6pe avec des l6gumes, des oeufs, des nouilles et une sauce sp8ciale. Elle est pr8par7e et servie directement devant le client sur une plaque chaude.