08.11 Cours de cuisine pour gourmets

Un shuttle bus arrive beaucoup trop tôt pour nous chercher à l'hôtel. Déjà à 8h20, nous sommes en route vers le centre-ville. Après avoir récupéré d'autres participants, nous arrivons à l'école de cuisine vers 9h00. La cheffe se présente comme Chiau et nous demande de choisir 5 plats que nous aimerions cuisiner. Le choix n'est pas facile pour moi, mais une fois que tout le monde a fait son choix, nous allons dans le jardin d'herbes de la maison. Après que nous avons appris à connaître les différentes herbes, nous partons au marché pour acheter des ingrédients frais. Une fois les courses faites, nous nous mettons enfin à notre premier plat. Cuisiner en groupe est amusant. Il y a souvent des mésaventures que Chiau doit toujours corriger. Je suis souvent le volontaire malgré moi et je prépare par exemple la garniture pour les rouleaux de printemps et je mouds le piment. À la fin, je suis plus que rassasié par tous ces plats.

En petit cadeau d'au revoir, chacun reçoit un petit livre de cuisine.

Nous nous promenons encore un peu dans la ville. La destination est le très loué parc de la ville de Chiang Mai. En chemin, je peux déguster un délicieux mais amer café thaï. Dans le parc, je profite de l'occasion pour m'activer un peu sportivement et je joue au basket et au foot-tennis avec les Thaïlandais. Ensuite, nous allons au Green Bamboo Massage et nous nous offrons un massage thaï classique, qui, comme je l'ai constaté, n'est pas si relaxant que je le pensais ^^.

Bien détendus, nous quittons le massage. Après un peu de négociation, un chauffeur de Tuc-Tuc nous ramène pour 120 Bahts à l'hôtel. Une journée riche en événements touche à sa fin.