Publié: 24.03.2022
Après les aventures culinaires à Lima, nous prenons la route tôt le matin pour notre dernier arrêt de notre long voyage - direction Mexico City pour 2 nuits. À 05h15, notre taxi vient nous chercher et nous emmène à l'aéroport international de Lima, où l'animation est déjà palpable. Les procédures habituelles sont rapidement effectuées et finalement, nous sommes dans l'avion vers 08h00, décollant pour environ 6 heures de vol.
Le vol se déroule agréablement et grâce au décalage horaire, nous atterrissons avec une heure de gain dans la plus grande ville d'Amérique centrale. Nous nous frayons un chemin à travers le trafic dense vers le quartier Cuauhtémoc, un quartier d'affaires et touristique qui se distingue par ses nombreux gratte-ciels en verre et ses marques internationales. Selon notre ami mexicain Marco, c'est l'un des quartiers les plus sûrs de la métropole.
Nous arrivons à notre petit mais charmant boutique Hôtel Casa Emilia et décidons de nous reposer un peu aujourd'hui et de mettre à jour nos photos et notre blog concernant les derniers jours. Pour le dîner, nous osons finalement sortir et trouvons un merveilleux steakhouse argentin à proximité. Un merveilleux vin rouge Malbec et un filet de 400g, une belle façon de terminer une longue journée.
Après une grasse matinée, nous commençons le lendemain dans un charmant petit jardin intérieur avec un petit déjeuner. Notre hôte nous sert des fruits frais et un délicieux croissant farci d'épinards, fromage, avocat et jambon. Nous faisons l'impasse sur les gaufres, car nous avons réservé une vaste “food tour” pour aujourd'hui. Nous nous promenons aujourd'hui dans la partie historique de la ville, où nous faisons un mélange entre tour gastronomique et culturel. Pour cela, nous rencontrons Laura, notre guide, et plongeons avec quatre dames américaines et un couple sud-africain dans la cuisine de cette ville.
La visite dure de 12h00 à presque 17h30 et nous découvrons un aperçu passionnant de cette ville dynamique. Nous commençons avec du mole, une pâte de haricots qui se prépare différemment en fonction des régions du Mexique.
Au marché San Juan, nous obtenons diverses sauces, insectes, sanglier et un aperçu des fruits du pays. La diversité des produits ici est fascinante.
Nous déambulons dans les rues animées et nous nous arrêtons au milieu du trottoir pour un classique street food, où nous nous installons sur des chaises en plastique pour déguster un délicieux ceviche avec des crevettes et du calmar, tout simplement délicieux.
Un prochain arrêt dans une cantina classique nous rapproche d'un concept surprenant. Commandez trois boissons et vous recevez tous les plats du menu du jour gratuitement. Les margaritas sont excellentes et le tout dans une ambiance absolument authentique.
Après la cantina très terre à terre, nous nous rendons dans une interprétation moderne d'une cantina, où nous avons l'occasion de goûter un délicieux cocktail au mezcal, ainsi que deux plats très intéressants.
En conclusion, nous visitons une dulcería classique, offrant des bonbons mexicains traditionnels, mais qui ne nous convainc pas complètement.
Après la visite, nous marchons à travers la Plaza de la Constitución et sur les boulevards de cette métropole pour retourner à l'hôtel. En chemin, nous avons découvert une occasion parfaite de déguster des churros typiques du pays dans sa meilleure forme, ce qui a rendu Kathi très heureuse.
Demain, nous partons le soir pour le beau pays d'Autriche, nous profiterons de notre dernier jour de ce voyage spécial jusqu'à 17h00 avant de nous diriger vers l'aéroport.
Les deux quotidiens :
Révélation : Mexico City compte environ 9 millions d'habitants dans son cœur, tandis que toute la région métropolitaine en compte même 22 millions. La ville elle-même se trouve à environ 2 300 mètres d'altitude, ce qui ne doit pas être sous-estimé par les visiteurs, surtout s'ils viennent de zones de faible altitude (mal des montagnes!).
Moment de bonheur : Les churros avec sauce Nutella à tremper ont entraîné le point fort sucré de la journée.
