Songkran & Cours de cuisine thaïlandais

Bonjour à vous tous,

Le 13 avril, nous avons eu la chance de vivre le Nouvel An thaïlandais (Songkran).

Tout le pays célèbre le Nouvel An et tout le monde est mouillé avec de l'eau. Aucun égard n'est accordé à quoi que ce soit ni à qui que ce soit, et chaque passant est arrosé. Les taxis et les conducteurs de motos sont particulièrement visés. Tout au long de la journée, de la musique forte est jouée et on danse. Une gigantesque fête, comparable à la fête des pères et au carnaval réunis… 😂👋

Nous avons passé toute la journée dehors dans la rue, en célébrant avec une famille thaïlandaise et en arrosant les passants qui passaient. Nous nous sommes tellement amusés ! Ce jour ne peut tout simplement pas être décrit avec des mots... Nous nous en souviendrons longtemps. 🥰 En raison du Corona, la fête de l'eau n'a pas eu lieu ces deux dernières années, c'est pourquoi nous avons célébré encore plus.

Malheureusement, nous ne pouvons pas insérer de vidéos ici, elles décriraient bien mieux l'ambiance..

Le soir, nous sommes simplement tombés de fatigue au lit, incapables de voir de l'eau à nouveau et nos mains étaient complètement ramollies. 😭

Hier, le 14 avril, nous avons tous réservé un cours de cuisine thaïlandais ensemble. Nous avons pu choisir différents plats à l'avance, puis nous sommes allés brièvement au marché avec notre cuisinière pour acheter les ingrédients. Ensuite, nous sommes allés à l'école de cuisine.

Nous avons préparé ensemble les ingrédients, fabriqué notre propre lait de coco, puis cuisiné sous la direction. Ensuite, nous avons mangé ensemble nos plats. Au menu, il y avait, entre autres, des rouleaux de printemps frits, une salade de nouilles en verre, du riz frit et notre bien-aimé Pad Thaï. 🥰

Nous avons beaucoup appris, notre cuisinière nous a beaucoup enseigné et a partagé des conseils et des astuces.

En tout, le cours de cuisine a duré 5 heures - nous espérons pouvoir cuisiner quelques-uns de ces plats également en Allemagne.