10.01.2018 Tag 4

Bonne après-midi (Guten Tag) Cher/chère participant !
Aujourd'hui, il ne fait pas si chaud. Juste un peu humide. Au programme d'aujourd'hui, il y a la deuxième heure de Bahasa et la cuisine balinaise (juste de petits plats).
Après le petit-déjeuner, je me détends encore un peu et la deuxième heure de Bahasa commence. Aujourd'hui, nous allons parler des chiffres, des couleurs et des animaux. Apprendre les chiffres avec Ngurae est très amusant. Je vais juste copier une liste ici pour toi. La paresse fait de grands efforts 😉

0 = nol

1 = satu

2 = dua

3 = tiga  

4 = empat  

5 = lima  

6 = enam  

7 = tujuh

8 = delapan

9 = sembilan

10 = sepuluh

11 = sebelas

12 = dua belas

13 = tiga belas

14 = empat belas

15 = lima belas

16 = enam belas

17 = tujuh belas

18 = delapan belas

19 = sembilan belas

20 = dua puluh 

21 = dua puluh satu

22 = dua puluh dua

30 = tiga puluh

40 = empat puluh

50 = lima puluh

60 = enam puluh

70 = tujuh puluh

80 = delapan puluh

90 = sembilan puluh

100 = seratus  

101 = seratus satu

200 = dua ratus

300 = tiga ratus

400 = empat ratus

500 = lima ratus

600 = enam ratus

700 = tujuh ratus

800 = delapan ratus

900 = sembilan ratus

Tu peux essayer de te souvenir de combien tu réussis à mémoriser en environ 20 minutes.

Quoi qu'il en soit, nous sommes six à suivre ce cours, et nous nous amusons beaucoup. Même avec les animaux, des choses amusantes en sortent. Dauphin s'appelle par exemple Lumba Lumba.

Bien sûr, nous ne pouvons pas tout retenir, alors nous prenons des photos des tableaux d'exercice. De telles heures intéressantes se terminent malheureusement toujours beaucoup trop vite. Après le déjeuner et la pause, nous continuons avec l'heure de cuisine. Aujourd'hui, nous allons préparer des rouleaux de printemps balinais et des bananes frites.
Pour les rouleaux, il nous faut des feuilles de pâte de riz, des nouilles de riz, des carottes, de l'ail, des oignons, un peu de sauce soja, un peu de sauce aigre-douce, du sel, un œuf, de l'huile de coco et un peu d'un cube d'assaisonnement (on peut aussi utiliser un cube de bouillon de poulet).
D'abord, les ingrédients crus sont hachés et sautés avec un peu d'huile dans un wok, puis on ajoute les nouilles. Quand les deux sont légèrement dorés, on ajoute les épices et les sauces et on mélange le tout.
Quand c'est prêt, on transfère la farce dans un autre récipient et on ajoute plus d'huile dans le wok. Il est maintenant temps de mettre la farce sur les feuilles de pâte de riz. Une fois cela fait, on prend trois des coins et on les plie vers le centre de la feuille. Maintenant, la feuille de pâte devrait ressembler à une lettre ouverte.
Le côté fermé est ensuite roulé vers la pointe restante mais pas encore fermé. Cela ne tiendra pas. C'est là que l'œuf entre en jeu. On le casse et on utilise le blanc d'œuf comme colle. N'en mettez ni trop ni trop peu (à l'œil) ! Une fois le rouleau fermé, il est ensuite frit dans le wok.
À la fin, ce délicieux petit plat devrait avoir une couleur dorée.

Tu peux alors répéter cela autant de fois que tu le souhaites. Je ne peux que le recommander.
Extrêmement délicieux.

Vers 2000, les filles et moi partons vers Lovina pour faire quelques courses et chercher un bar où nous pourrons boire quelque chose. Nous optons pour le Spice Beach Club Bali, juste derrière le magasin. L'ambiance y est agréable, mais nous ne nous y sentons pas vraiment à l'aise. Alors, nous nous dirigeons vers le Funky Place. C'est un endroit absolument incroyable. Les smoothies sont exceptionnels et les cocktails sont à un prix dérisoire, même s'ils utilisent des alcools de qualité et non pas d'équivalents bon marché. L'ambiance est vraiment 'funky'. Le nom est là pour le prouver. Il y a même un tableau de beer pong standardisé à l'entrée. Nous passons là quelques heures agréables. Pendant ce temps, je discute aussi avec les deux chauffeurs de taxi, Wawan et Gede.
Ils me racontent un peu sur l'île, ses habitants et vantent leur spécialité locale, l'Arrak. L'Arrak est distillé à partir de pur jus de palmier ou de canne à sucre et de riz fermenté et atteint 35–70 % de volume. Sur ce point, c'est notre vodka pour les pauvres, sauf que l'Arrak a un goût bien meilleur. Surtout mélangé avec de la limonade au citron et du miel.

Et ainsi, cette journée se termine également. Nous rentrons chez nous et nous dirigeons lentement vers la couchette.
Je te souhaite déjà une bonne nuit.
Selamat tinggal !