Costa Rica_La Fortuna_Café

Aujourd'hui, nous avons visité une ferme de café, de cacao et de canne à sucre et avons fait une visite guidée avec dégustation. C'était génial pour nous tous. Pour certains, c'était le chocolat et pour d'autres, c'était le café.

De plus, nous avons vu d'autres choses et des animaux. Par exemple, un participant aurait presque mis les pieds sur une chenille venimeuse, qui provoque des douleurs pendant 24 heures; des serpents venimeux ne sont pas non plus rares dans les plantations de café, heureusement nous n'en avons pas vu. Sur la plantation, diverses fruits exotiques poussent, comme différentes variétés de bananes, des pommes de cannelle et d'autres. Une plante qui ressemble un peu à des éponges brunes est également appelée la plante à shampooing, car on peut en extraire du shampooing, une autre peut être utilisée comme rouge à lèvres ou pour le camouflage lors des guerres (c'était le truc d'Ida).

On peut manger les fruits du cacao tout frais, ou plutôt la peau qui les entoure, elle a un goût sucré et fruité. On doit ensuite recracher les graines, c'est également le cas avec le grain de café vert. Bien sûr, on peut manger des fèves de cacao grillées ou les ajouter en tant que pépites de cacao dans le muesli ou en faire du thé. Les enfants ont pu presser du sucre de la canne à sucre, moudre des grains de café et préparer du chocolat avec divers ingrédients, c'était super et délicieux et des explications étaient toujours données sur le fonctionnement de tout, et on pouvait tout goûter...