Publié: 27.06.2019
On dit sur Internet que la capitale la plus tranquille du monde est celle des chaotiques... euh, des Laotiens. Un joli jeu de mots, mais il ne semble pas que les Laotiens soient réellement chaotiques. De plus, nous n'avons pas remarqué de grande différence en ce qui concerne le niveau de détente par rapport au Cambodge et au Vietnam. Ils sont cependant tous plus patients que les Chinois !
Qui l'aurait cru, nous avons réservé un bus de nuit une troisième fois. Le trajet de Pakse à Vientiane semblait plutôt bien praticable et l'équipement était, comparé aux autres bus de nuit, vraiment bon.
Avec d'autres voyageurs au long cours ainsi que quelques habitants, nous sommes partis tôt le matin dans un Tuk Tuk bondé direction la ville et notre hôtel. Comme la gare routière était un peu en dehors de la ville, cela nous a pris au moins une demi-heure.
Nous réservons nos hébergements dans la mesure du possible très centralement. C'est également le cas de notre hôtel à Vientiane. Nous avons décidé de passer ici une nuit seulement et deux jours entiers. Il était également prévu de visiter tranquillement quelques lieux, et non de cocher rapidement le maximum de choses à voir.
Mais d'abord, il fallait trouver un bon endroit pour le petit-déjeuner. Comme il y a tant de possibilités de manger durant notre voyage, et qu'avec cette variété l'on ne sait souvent pas où se trouve la nourriture délicieuse, nous décidons généralement en fonction de l'ambiance. L'endroit doit avoir une belle allure et être bien entretenu, c'est-à-dire que la cuisine doit (nous l'espérons) être en ordre, ou simplement nous sembler accueillante. Comme nous avons déjà eu quelques plaintes de maux d'estomac, nous ne sommes plus si sûrs des « restaurants aux chaises en plastique », comme nous aimons les appeler désormais (ceci fait référence aux camions de nourriture où généralement des gens plus pauvres vendent des spécialités locales pour peu d'argent). Nous les rencontrons littéralement partout depuis la Chine dans chaque pays. Les gens qui y mangent sont souvent des habitants à faible revenu. Même si le poulet y reste parfois une semaine entière sur le grill, nous pensons qu'il faut au moins essayer. Et même dans les « vrais » restaurants, on ne peut jamais être à 100% sûr de conditions d'hygiène en Asie.
Petite note de Nadine : Il vaut mieux ne pas manger de viande ;)
Nous avons trouvé un café à l'odeur occidentale et Max a eu « l'un des meilleurs burgers » qu'il ait jamais goûtés, et Nadine était heureuse de savourer un petit-déjeuner occidental sain et nutritif. Car sinon, il n'y avait souvent que du « pain blanc ou le déjeuner pour le petit-déjeuner », comme elle aime le dire. En Asie, les gens aiment manger leur soupe le matin - pour Nadine toujours « très étrange ».
Ensuite, nous avons visité les lieux remarquables de la ville.
