Jour de l'abattage / Butchering Day

Salut à nouveau,

Je voulais vous faire part de mon expérience lors du Jour de l'Abattage. 923

Mais avant de commencer à raconter, je tiens à vous avertir. Il faut vraiment de bons nerfs pour écouter ça. Je ne vais pas non plus télécharger de photos par respect et de toute façon, je n'en ai aucune.

Samedi matin, nous nous sommes rassemblés et sommes allés ensemble à l'atelier où les quatre vaches étaient déjà mortes sur le sol. :/

J'avais un pressentiment désagréable avant cela. Quand j'ai vu les vaches pour la première fois, c'était étrange pour moi. J'étais si désolé au début. Cela ne faisait pas si longtemps qu'elles étaient vivantes.

Je suis content de ne pas les avoir vues vivantes. Cela a rendu la situation un peu plus facile. Je me suis rendu compte pour la première fois que ce processus doit se produire avant que nous puissions manger la saucisse finie et emballée. 615

Tout d'abord, les vaches ont été dépouillées. Tous les étudiants ont aidé à enlever la peau avec des couteaux. J'ai mis environ 15 à 20 minutes avant de pouvoir me résoudre à aider.

Les vaches étaient allongées sur le dos. Tout le monde a donc commencé dans la zone du ventre de la vache. Ensuite, on m'a demandé si je voulais couper les pattes avec la scie. Pensez-vous que je l'ai fait ? - J'étais moi-même étonné, mais je l'ai vraiment fait. On est alors dans un mode de travail. Dans de telles situations, il ne faut pas montrer d'émotions, sinon on est perdu. Ça sonne dur, mais c'est malheureusement comme ça.

Quelqu'un a accidentellement coupé une veine principale. Je pense que vous pouvez imaginer ce que cela signifie.

Ensuite, les vaches ont été suspendues pour accéder au pelage de leur dos.

La prochaine étape était de retirer les organes et mes amis, j'ai vu toutes sortes d'organes de vache. Avez-vous déjà tenu un cœur de vache dans votre main ? Non ? - Moi oui ! Le cœur est de la taille d'un petit à moyen ballon de football ou de la taille d'un visage humain. 632

Ou avez-vous déjà eu l'opportunité de regarder un poumon, un foie ou un intestin ? J'étais étonné par l'estomac. À quel point il était gros. Pour nous montrer à quoi ça ressemble à l'intérieur, il a été ouvert. Il était plein d'herbe ou de foin vert, déjà digéré.

La dernière chose à être coupée était la tête, car elle ne peut pas être utilisée. En cours de route, on nous a montré un œil de près. L'intérieur de l'œil est gluant et la lentille est vraiment dure.

Nous avons également malheureusement découvert que deux des vaches étaient enceintes ! 4793fb Une vache avait un très petit bébé. On nous a dit qu'il était probablement déjà mort car il était beaucoup trop petit pour le temps passé dans le ventre et que la mère n'était pas en bonne santé. Tout était déjà formé. Avez-vous déjà vu les chevaux-jouets de Barbie ? L'embryon était à peu près de cette taille.

Pour la deuxième vache, le bébé était déjà plus grand. Mais celui-ci était probablement déjà mort, car les pattes, qui étaient encore assez molles d'ailleurs, étaient jaunes, ce qui signifie que le bébé devait être mort depuis un certain temps. Quand j'ai vu les bébés, ma compassion est revenue.

En tant qu'amoureux des animaux, des choses comme ça sont bien sûr difficiles. J'ai déjà du mal à euthanasier mes propres animaux lorsqu'ils sont dans un état trop grave. 614

Enfin, nous avons coupé les vaches en deux pour que la viande puisse sécher.

Ce que j'ai remarqué auparavant, c'est que les nerfs bougeaient encore longtemps et que les vaches ont mis du temps à dégager de la vapeur.

Après que les vaches ont été sciées en deux, elles ne ressemblaient plus à de véritables êtres vivants. La prochaine étape consiste à couper les moitiés en morceaux plus petits et à les transformer en saucisse. Nous ferons cela mardi et peut-être aussi mercredi.

C'est si facile d'aller au magasin et d'acheter et de consommer le produit fini. Comme je l'ai dit, je me rends compte maintenant qu'un animal doit être tué chaque fois pour que cela se produise et que ce long processus est nécessaire à chaque fois.

Je ne pense pas que je vais renoncer complètement à la viande. Néanmoins, j'ai appris à consommer de la viande de manière plus consciente et j'essaie de réduire ma consommation.

J'espère que vous n'avez pas maintenant de cinéma dans votre tête. Peut-être que vous réfléchissez à votre propre consommation de viande. :)

C'était mon rapport d'expérience. 642

À la semaine prochaine ! 91b3fb

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Salut à nouveau,

Je voulais vous parler de mon expérience lors du Jour de l'Abattage. 923

Mais avant de commencer à vous en parler, je tiens à vous avertir. Vous avez vraiment besoin de bons nerfs pour écouter ça. Je ne vais pas télécharger de photos par respect et de toute façon, je n'en ai pas prises.

Samedi matin, nous nous sommes réunis et sommes allés ensemble au magasin où les quatre vaches étaient déjà mortes sur le sol. :/

J'avais un pressentiment désagréable avant cela. Quand j'ai vu les vaches pour la première fois, c'était étrange pour moi. J'étais vraiment désolé au début. Cela ne faisait pas si longtemps qu'elles avaient vécu.

Je suis content de ne pas les avoir vues vivantes. Cela a rendu les choses un peu plus faciles. Je me suis rendu compte pour la première fois que ce processus doit se produire avant que nous puissions manger la saucisse finie et emballée. 615

Tout d'abord, les vaches ont été dépouillées. Tous les étudiants ont aidé à enlever la peau avec des couteaux. Cela m'a pris entre 15 et 20 minutes avant de me décider à donner un coup de main moi-même.

Les vaches étaient allongées sur le dos. Tout le monde a donc commencé dans la zone du ventre de la vache. Ensuite, on m'a demandé si je voulais couper les sabots avec la scie. Pensez-vous que je l'ai fait ? - J'étais vraiment étonné de moi-même, mais je l'ai vraiment fait. On était alors en mode travail. Dans ce genre de situation, il ne faut montrer aucune émotion, sinon on perd. Ça sonne dur, mais malheureusement c'est comme ça.

Quelqu'un a accidentellement coupé une veine principale. Je pense que vous pouvez imaginer ce que cela signifie.

Ensuite, les vaches ont été suspendues pour accéder à la fourrure de leur dos.

La prochaine étape était de retirer les organes et mes amis, j'ai vu toutes sortes d'organes de vache. Avez-vous déjà tenu un cœur de vache dans votre main ? Non ? - Moi oui ! Le cœur est de la taille d'un petit à moyen ballon de foot ou de la taille d'un visage humain. 632

Ou avez-vous déjà eu l'occasion de regarder un poumon, un foie ou un intestin ? J'étais émerveillé par l'estomac. À quel point il était gros. Pour nous montrer à quoi cela ressemblait à l'intérieur, il a été ouvert. Il était plein d'herbe ou de foin vert, déjà digéré.

La dernière chose à être coupée était la tête, car elle ne peut pas être utilisée. Au cours du processus, on nous a montré un œil de près. L'intérieur de l'œil est gluant et la lentille est vraiment dure.

Nous avons aussi malheureusement découvert que deux des vaches étaient enceintes ! 4793fb Une vache avait un très petit bébé. On nous a dit qu'il était probablement déjà mort, car il était beaucoup trop petit pour le temps passé dans le ventre et que la mère n'était pas en bonne santé. Tout était déjà formé. Avez-vous déjà vu les chevaux-jouets de Barbie ? L'embryon était à peu près de cette taille.

Pour la deuxième vache, le bébé était déjà plus grand. Mais celui-ci était probablement déjà mort, car les pattes, qui étaient encore assez molles d'ailleurs, étaient jaunes, ce qui signifie que le bébé devait être mort depuis un certain temps. Quand j'ai vu les bébés, ma compassion est revenue.

Étant un amoureux des animaux, une telle chose est bien sûr difficile. J'ai déjà du mal à euthanasier mes propres animaux lorsqu'ils sont trop malades. 614

Enfin, nous avons coupé les vaches en deux pour que la viande puisse sécher.

Ce que j'ai remarqué auparavant, c'est que les nerfs bougeaient encore longtemps et que les vaches ont dégagé de la vapeur pendant un long moment.

Après avoir scié les vaches en deux, elles ne ressemblaient plus à de véritables êtres vivants. La prochaine étape consiste à couper les moitiés en morceaux plus petits et à les transformer en saucisse. Nous ferons cela mardi et peut-être aussi mercredi.

C'est si facile d'aller au magasin et d'acheter et de consommer le produit fini. Comme je l'ai dit, je viens tout juste de réaliser qu'un animal doit être tué à chaque fois pour que cela se produise et que ce long processus est nécessaire à chaque fois.

Je ne pense pas que je vais renoncer complètement à la viande. Néanmoins, j'ai appris à consommer la viande de manière plus consciente et j'essaie de réduire ma consommation.

J'espère que vous n'avez pas de film dans la tête maintenant. Peut-être que vous réfléchissez à votre propre consommation de viande. :)

C'était mon rapport d'expérience. 642

À la semaine prochaine ! 91b3fb