Shanghai - 12.04.19

Pour mon deuxième séjour à Shanghai, je prévoyais de vivre un peu plus le quotidien de Biggi et j'espérais aussi aller faire les courses avec elle. Je trouve que lorsque l'on visite les marchés locaux et les supermarchés, on plonge dans la vie ici sur place, et je trouve cela tellement fascinant de découvrir tout ce que l'on peut trouver sur les étagères et aux stands. Que ce soit des produits que nous ne connaissons pas, des emballages surdimensionnés ou des emballages complètement inutiles ou absurdes, comme vendre des œufs en bouchons de filet. Ce qu'ils économisent sur l'emballage des œufs, ils le doublent avec d'autres produits : par exemple, les Mentos sont aussi enroulés dans du papier chez nous, et en plus, il y a encore un emballage en plastique (même pour les rouleaux individuels !). Je me suis déjà trouvé confronté à une petite déconvenue de goût jeudi dernier lorsque j'ai acheté une bouteille d'eau minérale. J'avais seulement fait attention à ce que ce soit de l'eau avec du gaz, et à la première gorgée, j'ai dû réaliser qu'il s'agissait d'eau salée. Biggi avait oublié de me le signaler et a trouvé ma réaction très amusante, qui était : 'Pourquoi font-ils ça ?'. Maintenant, soyons honnêtes, pourquoi vendent-ils de l'eau de cuisson de pâtes avec des bulles ? Lors de ma prochaine visite au supermarché, j'ai encore regardé cela de plus près, et il existe même de l'eau salée au goût de citron.

Après avoir exploré le supermarché chinois, nous sommes allés à un grand marché où Biggi achète régulièrement ses fruits et légumes. Tout d'abord, nous avons flâné dans les halls de fruits de mer. J'ai réussi à faire la distinction entre le poisson, les crustacés et les coquillages. Mais pour beaucoup de choses, une désignation précise n'était pas possible. Les stands en eux-mêmes n'avaient pas un aspect particulièrement invitant, mais il faut dire que, là-bas, on ne peut presque pas acheter des fruits de mer, de la viande, des fruits et des légumes plus frais. Dans la zone des fruits de mer, on choisit son poisson encore vivant et on l'emporte ensuite préparé pour cuisiner chez soi. L'abattage, l'écaillage et l'éviscération se font sous les yeux du client. Ainsi, nous avons aussi vu comment une tortue vivante a été découpée dans sa carapace et comment une grenouille vivante a dû se séparer de ses pattes. Ce n'était vraiment pas beau à voir et c'était très répugnant. Ce sont des exemples de la façon dont les Chinois peuvent être sans scrupules. Si nous avions eu une température extérieure de 30 degrés, l'odeur n'aurait sûrement pas été si agréable... La halle de la viande était, à première vue, aussi à considérer avec respect, mais en y regardant de plus près, on pouvait voir que la viande était vraiment de bonne qualité. Biggi connaît d'autres femmes qui achètent leur viande sur ce marché. Les économies sont évidemment importantes. La viande est également emballée pour les supermarchés et vendue pour au moins trois fois le prix dans les supermarchés. Le fait que des poulets entiers pendent dans les cuisines, je suis déjà habitué depuis l'année dernière et même à Chinatown à New York. Les halls avec les stands de légumes et de fruits étaient un rêve. Tant de choix, même des variétés que je ne connaissais pas, tout très frais et croustillant et, bien sûr, aussi viiiiille moins cher.

Comme le grand marché n'est pas loin du complexe, comme on appelle ici les quartiers résidentiels, nous avons fait le trajet à vélo - ma première balade sur un vélo électrique. Côté circulation, cela s'est très bien passé.

Vers midi, je voulais retourner au centre-ville et comme je l'avais déjà annoncé, ma destination était à nouveau le Jardin Yu. Nous y avions mangé des nouilles délicieuses (nouilles frites de Shanghai) l'année dernière et je voulais les revoir aujourd'hui. J'ai rapidement retrouvé le restaurant. Après avoir coché sur le menu avec un marqueur ce que je voulais et après avoir payé ma commande, on m'a attribué, de loin, la plus belle place du restaurant. Pendant que j'attendais mon repas, j'ai pu observer les foules de gens qui se pressaient sur le pont. Mon repas était délicieux, comme je m'en souvenais. Ensuite, j'ai flâné un peu dans les ruelles et les petits magasins et me suis laissé emporter par l'atmosphère.

Dans le complexe où Biggi habite, de nombreuses familles vivent ici pour des raisons professionnelles pendant quelques années à Shanghai. Comme une connaissance de Biggi a également maintenant des visites d'Allemagne, nous nous étions regroupées en petite bande de filles pour passer la soirée ensemble dans les bars environnants au Bund. Notre première destination était le 'Vue-Bar'. Ce bar était situé aux étages supérieurs d'un hôtel. Après une première impression sympathique de la bar, nous avons été totalement émerveillées lorsque nous avons pénétré au deuxième étage du bar et sur sa terrasse. De là-haut, on avait une vue très impressionnante sur les gratte-ciel de Pudong, le Bund et la promenade illuminée du Bund. La raison principale d'être là-haut était bien sûr de prendre des photos et de déguster la boisson gratuite qui était incluse dans l'entrée. Depuis le 'Vue-Bar', nous sommes passées à la 'Captains-Bar'. Un morceau de notre chemin, nous avons longé directement la promenade du Bund. La 'Captains-Bar' est située dans une auberge de jeunesse, est un peu plus petite, a une belle terrasse extérieure avec vue sur le Bund, qui, selon les recommandations de certains de notre groupe, est particulièrement beau au coucher de soleil. Les boissons ici étaient également bonnes. C'était une soirée amusante et réussie !