Lorsque nous nous réveillons le premier matin à Phu Quoc, nous commençons par nous promener dans le village de Ham Ninh et prenons notre petit-déjeuner dans une petite échoppe de soupe.
La soupe Ph , composée de très fin boeuf, de nouilles de riz, d'oignons verts et de germes de soja, peut être agrémentée selon les goûts avec des herbes fraîches (coriandre et menthe), du jus de citron vert, de la sauce soja et des piments, de la poudre et de la sauce piquante. Nous la trouvons délicieuse.
Comme il n'y a pas encore de transports en commun sur l'île, Lilli nous donne un cours rapide sur la conduite de scooter pour explorer l'île.
Et c'est parti... Notre premier chemin nous mène le long d'une route côtière offrant une vue magnifique sur la baie en contrebas. Au milieu de nulle part, la gigantesque pagode Ho Quoc apparaît soudain. On y trouve peu de touristes occidentaux, mais une tranquillité méditative, une architecture magnifique et un peu d'ombre dans la construction, car il fait étouffamment chaud. En entrant dans la pagode, un moine fait sonner le bol chantant et immédiatement une atmosphère méditative s'installe. En contrebas de la pagode, se trouve une magnifique et longue plage de sable doré. Elle est complètement déserte, ce qui signifie aussi que personne ne nettoie les déchets que la mer déposent. Nous visitons ensuite la prison Coconut, un camp de guerre du gouvernement sud-vietnamien, où jusqu'à 40 000 personnes étaient emprisonnées pendant les années les plus sombres de la guerre du Vietnam. Dans les baraques, les différentes méthodes de torture qui ont eu lieu ici sont représentées, que nous vous épargnons ici. Comme punition particulière, certains prisonniers furent enfermés dans des conteneurs métalliques ou dans de minuscules cages. Nous avons déjà très chaud, quelle souffrance cela a dû être dans un conteneur métallique fermé ! À notre grande surprise, nous trouvons dans le village d'An Thoi, à la pointe sud de l'île, un téléphérique. Un immense téléphérique. Le plus grand téléphérique du monde ne se trouve pas sur un glacier mais à Phu Quoc au Vietnam. Il devrait traverser toute l'île à l'avenir. Vous pouvez lire ici comment de tels investissements modifient et continueront de modifier l'île :http://www.zeit.de/entdecken/reisen/merian/phu-quoc-insel-vietnam-tourismus Nous sommes très heureux de pouvoir encore profiter d'une grande partie de l'île dans sa version originale et non touristique. Après une petite pause déjeuner à An Thoi, nous nous rendons à Bai Sao, la plus belle plage de l'île, selon Lilly. Et en effet, nous atteignons la plage seulement par un chemin de sable rouge, sur la plage elle-même, il y a peu de stations balnéaires. Nous sommes accueillis par une large plage de sable blanc éclatant, à peine fréquentée. La forêt qui commence juste derrière la plage offre de l'ombre contre le soleil brûlant. Nous plongeons dans l'eau cristalline, savourons le calme et nous laissons flotter pendant une heure. Ensuite, nous rentrons à Ham Ninh, bien reposés. Après notre soirée dans un restaurant hier, nous avons prévu de nous régaler ce soir avec la multitude de plats de rue proposés. En entrée, du maïs frais cuit au beurre avec des oignons verts et des crabes écrasés.En plat principal, des crêpes croustillantes grillées au charbon remplies d'œufs, de viande hachée, d'oignons et d'herbes fraîches diverses. Délicieusement bon ! Les dames avaient expressément demandé un portrait d'elles. En entrée, une sorte de cevapi vietnamien sur du coriandre, trempé dans une délicieuse sauce pimentée. Et pour le dessert, nous achetons 6 mangues pour environ un euro, Léonie est au paradis ;) Nous les savourons maintenant et attendons avec impatience la plongée en apnée demain et ce que la journée nous réserve encore.
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Répondre (1)
Eva
Auch dieser Beitrag macht fast neidisch ;-) Doch man kann ja über Fotos und Texte teilhaben
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