Thailand 2023
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Cours de cuisine chez Elise

Publié: 13.03.2019

Aujourd'hui, nous avons rendu visite à Elise et à sa mère. Elise est une jeune Vietnamienne qui nous a permis d'avoir un aperçu de son chez-soi et a fait des courses avec nous. Sa maman a ensuite cuisiné avec nous chez elle. Nous avons passé une journée formidable avec toutes les deux, et nous avons également appris à préparer de délicieux plats qui sont très faciles à reproduire. Voici quelques impressions de la journée d'aujourd'hui :


Impressions de courses au supermarché
Impressions de courses au supermarché


Le poisson du supermarché semble un peu agressif
Le poisson du supermarché semble un peu agressif


Rue où vivent les deux
Rue où vivent les deux


Entrée chez les deux
Entrée chez les deux


Elise
Elise
La mère d
La mère d'Elise
Entrée : riz gluant farci à la banane
Entrée : riz gluant farci à la banane
Limonade au citronnelle et tamarin
Limonade au citronnelle et tamarin

Poulet au rhum
Poulet au rhum
Hacher le citronnelle
Hacher le citronnelle
...Rainer prend le relais
...Rainer prend le relais
Aubergines
Aubergines

Rainer hache toujours :-)
Rainer hache toujours :-)

Crevettes pour la soupe
Crevettes pour la soupe

Tomate, ananas et oignons nouveaux pour la soupe
Tomate, ananas et oignons nouveaux pour la soupe

C
C'est parti


Soupe au tamarin
Soupe au tamarin


Aubergines, cuites d
Aubergines, cuites d'abord puis frites dans l'étape suivante


Poulet avec de la citronnelle, de l
Poulet avec de la citronnelle, de l'ail et du piment très finement hachés


L
L'équipe de cuisine


Entrée : soupe aigre-douce
Entrée : soupe aigre-douce


Plat principal : poulet
Plat principal : poulet


Accompagnement : aubergines
Accompagnement : aubergines


Nous avons eu un immense plaisir
Nous avons eu un immense plaisir



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