Banh Chung

Avant le grand festival du Tet, il est temps de préparer le plat traditionnel - Banh Trung, également connu sous le nom de gâteau du Nouvel An vietnamien.

Celui-ci est principalement composé de riz, de fèves mungo et de viande de porc, qui sont enveloppés dans des feuilles de bananier et ensuite cuits dans une marmite pendant 12 heures.