Les dernières semaines

Qui aurait cru - nos 8 mois avec Po se sont écoulés si rapidement et notre temps ici est déjà terminé. Bien sûr, les événements se sont précipités ces dernières semaines avec la visite de Carolin ; encore une fois ceci, encore une fois cela à faire, préparer, Despedidas (au revoir), …, c'est pourquoi on ne peut pas dire que les blogs actuels soient des reportages en direct, mais qui va être si strict ;)

Oui, on dit toujours que le temps passe vite, mais ce fut vraiment lors de notre au revoir au travail que nous avons réalisé que notre temps ici touchait à sa fin. Comme mentionné précédemment, les Paraguayens aiment planifier, mais pas toujours très bien, c'est pourquoi nous avons pris les choses en main et décidé d'organiser un barbecue de départ un jeudi après-midi avec toute l'équipe du Pofi et de l'Opération Sourire. À cette idée, certains ont d'abord levé les mains au ciel ; comment diable les Allemands allaient-ils organiser une bonne fête de barbecue (le saint Asado) ?? Il n'était pas rare qu'on nous suggère d'opter plutôt pour des burgers préparés et des pains, pour faire quelque chose de plus classique à la hamburger. Ce serait beaucoup plus facile à planifier.. heureusement, nous avions Emi, la bonne âme de l'Opération Sourire, de notre côté, et elle a immédiatement expliqué que son petit ami Luis serait le maître du barbecue. Il était juste important que nous achetions suffisamment (et vraiment suffisamment !) de viande. Avec le soutien de Mateo et Lu, qui, comme nous l'avons malheureusement découvert à la boucherie, n'avaient jamais organisé d'Asado non plus, et ne savaient pas vraiment comment choisir de la bonne viande de qualité, nous avons alors acheté à la volée 20 sortes de saucisses, toutes sortes de viandes et ces énormes côtes de boeuf (voir l'excursion ci-dessous). Nous avons apporté quelques spécialités allemandes, comme une salade de pommes de terre, du beurre aux herbes et un gâteau aux pommes. De plus, nous avons pu fièrement remettre tous les cadeaux qu'Ari maman avait organisés pour nos différents au revoir et que Carolin avait transportés dans son lourd sac à dos. Bien sûr, quelques chocolats avaient probablement déjà fondu plusieurs fois, mais cela n'a pas gâché la fête. Tout le monde était ravi. C'était un super après-midi, la viande au barbecue était, heureusement - car ça fait partie des bonnes manières - bien trop abondante, et Hansi a appris quelques nouvelles compétences en matière d'Asado grâce à Luis, et a trouvé en lui un nouvel ami.

Après notre road trip aux attractions touristiques du Paraguay, Carolin a passé notre avant-dernière semaine de travail aux chutes d'Iguazu. De retour chez nous, il y avait encore au programme une visite touristique de la ville d'Asunción, idéal pour notre dernier week-end au Paraguay !

Nous avons célébré notre joie de nous retrouver d'une manière exubérante vendredi soir avec un dîner chez le Mexicain. Nous savions que la décoration intérieure était amusante et exubérante, que la nourriture était très bonne et que le vendredi soir devait être assez animé. Ce que nous n'avions pas pu prévoir, c'est que tous les enterrements de vie de garçon de la ville y étaient célébrés, et c'est ainsi qu'autour de nous, il n'y avait que des gens portant des couvre-chefs extravagants, comme des serre-têtes en forme de pénis, des lunettes et des pailles. Bien sûr, l'ambiance était alors vraiment bonne, ce qui s'est terminé par le fait qu'après le dîner, les lumières se sont éteintes et les serveurs ont lancé un square dance mexicain... oui, il fallait participer et c'était super.

(Le panneau dit 'Pendant les vacances & saouls', beaucoup de ce style ont été placés sur toutes les tables, et Hansi s'est aussi foulé la tête quelques fois dessus ;) )

Le samedi était vraiment dédié à la visite touristique du centre-ville d'Asunción, avec un arrêt au traditionnel Lido Bar et un plat typique, une promenade dans les rues et une visite du Panthéon, qui, probablement juste pour nous et pour cette occasion, a enfin été entièrement rénové, et nous avons pu l'admirer pour la première fois. Bien sûr, le dernier point était le point culminant, le Palais du Président et une photo devant le panneau 'Asunción' - une attraction touristique incroyable, que Carolin craignait de manquer à cause des trop nombreuses personnes. Mais comme c'est souvent le cas au Paraguay, nous étions les seuls touristes et avions du mal à trouver quelqu'un pour nous prendre en photo. ;)

Sur la rive du fleuve voisin, nous avons profité du coucher de soleil, ou plutôt de l’aube du soir, et comment cela pourrait-il être mieux qu'en faisant voler des cerfs-volants en même temps ? Hansi s'en est acheté un (et donc, en fin de compte, nous aussi) et nous avons joué jusqu'à ce que tous les yeux brillent et qu'un garçon paraguayen ait manifestement voulu notre cerf-volant de façon trop insistante. Sans Carolin, qui, en tant qu'enseignante d'école primaire, connaît tous les trucs, il aurait très probablement rapidement obtenu le cerf-volant, peut-être même un nouveau pour son ami... Cependant, cela ne s'est pas produit, ce qui a conduit à un changement d'état d'esprit et à quelques jurons. Peu après, il s'est avéré que c'était le fils de la vendeuse, ce petit génie criminel :D

Une visite de famille signifie bien sûr Asado chez Oscar. Carolin a été accueillie comme dans sa propre famille et a même reçu des cadeaux : des boucles d'oreilles en argent et une bouteille de 'whiskey' paraguayen pour Tobi ! Sans oublier les souvenirs allemands, qui ont ravi tout le monde, beaucoup de viande, et en dessert, des fraises avec du leche condensada (pas celle allemande, mais plutôt de la crème fouettée sucrée), et du dulce de leche (le lait concentré caramélisé :D). Quand il s'agissait de prendre du dessert - nous, les Allemands inexpérimentés, avons malheureusement dû refuser, car certains souffraient déjà de maux de dents et de céphalées dues au sucre, la cousine s'est encore servi une bonne portion, mais cette fois sans fraises.

Excursion Costillas : énormes côtes de boeuf pour le barbecue. Cela peut paraître d'abord comme un rêve, mais en réalité il n'en est rien. Les énormes morceaux d'os sont recouverts d'un peu de viande, mais surtout, ils sont toujours entourés d'au moins 2 cm de graisse. On ne peut ni mâcher ni avaler, mais malheureusement on ne peut pas non plus refuser quand le maître du barbecue vous le place dans l'assiette avec des yeux brillants. Pour nous, c'est un mystère total pourquoi les Paraguayens aiment tant les manger en plus de toutes les autres viandes délicieuses.

Vous vous rappelez peut-être de cette photo, qui essaie de montrer la véritable taille des costillas :

Avec cela à l'esprit, voici ce qui s'est passé : après que tout le monde (donc, Carolin, Ari et Hansi, la famille n'a plus l'obligation d'impressionner le maître du barbecue) a mangé beaucoup trop, un tel morceau de costilla a atterri dans l'assiette de Carolin qui devait être partagé. Carolin a découpé sa portion et Ari, comprenant tout le sérieux de la situation, a coupé un tout petit morceau et a fait passer le reste, sans pouvoir le regarder dans les yeux, vers Hansi. À ce moment-là, le reste du voyage et des projets d'avenir auraient pu se dérouler différemment, mais heureusement, le choc de sucre qui a suivi a réussi à chasser cet événement de notre mémoire.

Dimanche, après avoir passé la matinée sous un ciel ensoleillé dans notre parc préféré, nous avons fait un tour des cafés pour essayer les dernières spécialités et manger des medialunas. Ensuite, il y a eu une session shopping au Paraguay Kaufhof pour Carolin et Ariane. Nous voulions finir la soirée juste avec des Caipis, car le Cachaca, les citrons verts et le très bon sucre de canne paraguayen sont si extrêmement bon marché ici, cela devient un peu notre spécialité. Un trop long échange avec la fille de la maison, Flor, s'est ensuite interposé (ou si quelqu'un veut s'informer, elle est l'une desdites célébrités Instagram : Senorita Mendez sur Instagram) wow elle peut beaucoup parler, jusqu'à ce qu'à ce moment-là, seul le vendeur de Lomito (le Döner paraguayen) soit encore ouvert, mais cela était sur notre liste de choses à faire, ou à manger.

Le voyage de Carolin à Asunción comportait bien sûr aussi un aperçu de notre quotidien et c'est ainsi que le lundi s'est déroulé en une visite guidée de notre travail, le Pofi et les halls de l'Opération Sourire. Évidemment, nos collègues n'arrivaient pas à y croire - plus d'une fois, des exclamations ravies ont fusé : 'Igualitas !! Como dos gotas de agua' - 'Si semblables !! Comme deux gouttes d'eau' ou 'Regarde, Ari, il y a deux fois toi !' Le aperçu de notre quotidien a été complété par une heure de CrossFit, et finalement, il n'y avait plus rien que nous puissions encore montrer à Carolin au Paraguay. Elle a donc déjà pris le chemin de la Colombie, où nous allions la rejoindre vendredi. Notre dernière semaine de travail était donc vraiment sur le point de commencer.

Avec nos nouvelles compétences en matière d'Asado, nous avons organisé un Asado de départ au CrossFit - cela était devenu notre deuxième famille au Paraguay. Tout ici a été un jeu d'enfant, un WhatsApp plus tard, un copain de CrossFit, Luicho, a organisé notre départ, y compris les courses et le maître du barbecue - ici, les gens semblent encore un peu plus soucieux de ne pas confier quelque chose d'aussi important qu'un Asado à des étrangers. Cela a malheureusement conduit à ce que le pauvre Luicho soit complètement stressé, mais cela ne s'est rien amélioré. D'un autre côté, nous avons passé une soirée grandiose, encore rehaussée par un gâteau surprise. D'ailleurs, ce n'était pas n'importe quel gâteau, selon les dires de la boulangère, c'était l'un des meilleurs - elle nous a dit qu'elle n'aurait pas pu se résoudre à ce que nous partions sans jamais avoir goûté à son célèbre gâteau. De même que tout le reste, le gâteau était vraiment exceptionnel et nous ne pouvons toujours pas croire quelle chance nous avons eu de pouvoir devenir partie intégrante d'une si belle communauté en si peu de temps ! Espérons que seulement la moitié des personnes qui ont annoncé venir nous rendre visite un jour passeront par Munich pour la fête de la bière !

Notre semaine a vraiment été bien remplie et nous étions déjà très fatigués, mais quand Flor alias Senorita Mendez nous a invités à un événement totalement gratuit pour les influenceurs Instagram, parrainé par notre brasserie préférée, Patagonia, que pouvions-nous faire ? Bien sûr, nous étions partants, nous avons sorti nos plus jolis vêtements et étions déjà très excités à l'idée de passer une soirée avec Flor et de pouvoir manger et boire gratuitement. Pour la plupart des invités, la soirée semblait en fait plutôt pas si géniale, mais plutôt comme une véritable 'soirée de travail' avec énormément de selfies, de photos et de vidéos de nourriture et de fringales, de petits potins super superficielles et la pression constante de créer une histoire intrigante sur Instagram tout en ayant l'air incroyablement bien et en feignant d'apprécier la bière. Il semble que ce ne soit pas si simple et drôle d'être ou de devenir une célébrité sur Instagram. Pour nous, cela semblait en fait très différent. Nous avons mangé de la nourriture fantastique, bu notre bière préférée gratuitement, écouté de la musique sans avoir à danser, et rencontré des gens vraiment sympas avec qui nous avions envie de discuter.

(Le 'Insta-Fame' nous a aussi déjà atteint ;) )

Le jour de travail suivant et dernier a commencé par un entretien d'embauche à 6 heures du matin, puis la dernière réunion de normalisation et un nouveau changement de température avec près de 40 degrés, le tout avec une sympathique balade à vélo de 10 km entre la réunion et le travail. Ce n'était donc pas plus facile :D

Toutes les vieilles affaires qui ne revenaient plus avec nous en Allemagne ont été apportées au travail pour être données. Le fonds a ici acquis une toute nouvelle signification et a été très amusant. Emi et Carmen (les deux plus corpulentes de toute la bande - elles n'en font d'ailleurs aucun secret) nous ont présenté dans la cuisine tout le matériel et le plaisir a pris son envol :D Elles ont essayé d'enfiler le t-shirt de Hansi - 'Ça ne te va pas !' se criaient-elles en riant l'une l'autre, leurs pieds en empanadas ne rentraient malheureusement pas dans les chaussons, donc ils iraient au fils d'Emi, mais heureusement, la ceinture a bien fonctionné autour du cou ! Des livres d'espagnol ont été serrés contre le cœur par bonheur et même l'un de nos deux dictionnaires Guarani-Allemand a été acclamé, car une amie a dit que ce serait parfait pour elle ! Photo !!

Nous avons finalement vidé nos bureaux et, en dernière mesure, avons offert nos plantes à l'adoption. Lu était déjà désignée comme nouvelle maman de plantes, mais les autres pouvaient aussi en choisir une après elle. Et alors, le moment était venu et il y a eu un au revoir très émotionnel avec de solides câlins ! Incroyable à quel point on s'habitue ici à tout et surtout aux gens ! Nous n'aurions pas pu être mieux accueillis, et notre temps ici n'a pas pu être plus beau ! Non seulement le temps passé avec toutes les personnes du Pofi et de l'Opération Sourire était merveilleux, mais il y a aussi eu tous les petits et grands moments avec les patients, la nécessité de s'imposer en espagnol à l'institut de normalisation du Paraguay et encore et encore des moments comme ceux passés avec Carmen et Emi dans la cuisine. Il est évident qu'on ne peut pas partir sans avoir une petite larme à l'œil. C'était merveilleux !

Nous n'avons ensuite eu qu'à préparer les dernières valises pour la Colombie, faire le nettoyage final des chambres et heureusement, nous avons pu laisser tout là-bas, y compris nos vélos, chez Oscar. Et heureusement, il n'y avait pas encore d'au revoir ici (puisque nous pourrons encore y séjourner une semaine en octobre), la semaine a été suffisamment émotive. Bien que nous étions épuisés, nous nous sommes probablement endormis juste parce que nous ne pouvions pas encore comprendre toute la situation. Après tout, nous devrions déjà être dans l'avion en direction de Carthagène, en Colombie, après quelques heures de sommeil !

(Spoiler, le...... :) )