Kobe - le voyage culinaire continue !

Après un départ un peu précipité d'Osaka, nous avions raté l'heure de check-out, nous nous sommes dirigés vers Kobe - la ville mondialement célèbre pour son bœuf. Nous avions de grandes attentes, car tant Steffen que le grand-père de Kati n'avaient que de bons souvenirs de leurs précédentes visites dans ce port.

Nous avons déjà franchi la première étape à Osaka, car il fallait trouver la bonne gare, et donc la bonne compagnie ferroviaire. Au Japon, contrairement à l'Allemagne, il n'y a pas une grande gare principale d'où partent toutes les lignes de train, mais souvent chaque compagnie a la sienne propre. Le Shinkansen, le train à grande vitesse japonais, part par exemple dans chaque ville des gares qui commencent par Shin. Comme Shin-Osaka ou Shin-Kobe. Nous avons choisi l'option un peu plus lente mais aussi moins coûteuse, la Hankyu Railway, qui partait commodément de Hankyu-Umeda. En 30 minutes, nous sommes arrivés à Kobe, et après un court voyage, nous avons atteint notre hôtel luxueux, que nous avions réservé à Booking.com à un super prix.

Notre hôtel situé directement au port nous a permis de commencer notre exploration de la ville sur place, et nous avons été immédiatement récompensés par une vue magnifique sur la ville. Rapidement, nous sommes arrivés à l'attraction de Philip: une énorme raie qui a nagé devant nous dans le bassin du port. Autour du Kobe Port Tower, l'ensemble du complexe avait été joliment aménagé après le dévastateur tremblement de terre, dont une partie du port est commémorée comme un monument impressionnant, et nous avons tellement apprécié notre promenade là-bas que nous y sommes revenus le soir. Notre prochaine étape était Kitano, un quartier où s'étaient installés les commerçants étrangers attirés par le port important de Kobe. Nous avons déjà pu admirer certaines de ces maisons en chemin, entre des immeubles modernes. Très impressionnant !

Après avoir flâné un peu dans Kitano, nous avons poursuivi vers le jardin des épices de la ville, situé sur les montagnes avoisinantes, offrant ainsi une vue magnifique sur la ville. Nous y sommes montés grâce à un téléphérique, qui a beaucoup impressionné les Japonais, mais a davantage rappelé des vacances au ski pour nous. Ici, nous avons pu admirer par exemple les odeurs de toutes les herbes et fruits cultivés dans le jardin.

Notre dernière étape le matin suivant fut le Chinatown de Kobe, où nous nous sommes frayés un chemin à travers une porte chinoise, passant devant de nombreux stands de street food (la plupart proposaient du canard laqué) ainsi qu'un restaurant où nous avons dégusté du bœuf de Kobe cuit sur un grill Teppanyaki. Nous ne pouvions bien sûr pas manquer cela !

Nous sommes actuellement à Kyoto, le centre culturel du Japon, pour visiter les nombreux temples, sanctuaires et jardins différents. Nous sommes impatients !