Malargüe

Le lendemain matin, nous avons reçu notre petit-déjeuner. De délicieuses pâtisseries sucrées et des croissants. Comme nous voulions mieux connaître Malargüe, nous sommes donc retournés à l'office de tourisme. En effet, ils ne nous avaient pas aidés la veille, car il était déjà 21h01 et ils fermaient à neuf heures. Bien que nous ayons toutes les informations sur notre téléphone, nous préférions obtenir des conseils sur place concernant les activités qui conviendraient aux enfants. Finalement, Heike a opté pour une excursion dans un volcan éteint. Le reste de la famille n'était pas très enthousiaste quant à la décision d'Heike, car cela signifiait beaucoup marcher sous le soleil brûlant.

Avant cela, nous voulions nous restaurer. Nous sommes donc allés au café de rue le plus proche au coin de la rue. Là, il y avait les meilleurs sandwichs que Christian ait jamais mangés. Ils étaient faits de pain croustillant et de fines tranches de filet de boeuf. Et le meilleur en dehors de leur goût était la taille des sandwichs. Il était impossible de tout manger. Nous n'avons réussi qu'à finir la moitié.

Avec beaucoup de grognements de l'arrière de la voiture, nous avons de nouveau emprunté une piste de terre poussiéreuse. Selon l'agence, nous devions mettre environ 90 minutes pour atteindre notre point de rendez-vous. Mais comme nous avons déjà appris au Oman et dans le nord du Chili qu'il vaut mieux rouler vite que doucement sur des pistes de gravier et que nous avions une voiture de location, nous avons mis seulement environ la moitié du temps pour ce trajet de 90 minutes. Quand nous sommes arrivés au point de rendez-vous, environ 15 autres voitures nous attendaient déjà. Nous avons ensuite formé deux groupes pour nous rendre au volcan. Les formations rocheuses devant le volcan et le cratère du volcan étaient spectaculaires. Cela valait encore une fois le coup d'écouter Heike. De toute façon, nous n'avons pas d'autre choix.

Sur le chemin du retour, nous nous sommes arrêtés à une boucherie pour acheter de la viande à griller.

Malheureusement, nos morceaux de viande préférés, l'Entraña et le Vacio, étaient déjà en rupture de stock, car les Argentins les préfèrent également, nous avons acheté un morceau que nous ne connaissions pas jusqu'alors, dont nous avons malheureusement oublié le nom. Ce morceau nous avait cependant été recommandé par le boucher. Et son conseil était très bon. Je crois qu'en Argentine, on peut griller presque chaque morceau de viande, et ça a un goût délicieux.

Lorsque nous sommes arrivés à notre cabane, notre hôte est passé pour voir comment nous allions. Nous étions en train de préparer le barbecue. En tant qu'Argentin fier, il ne pouvait évidemment pas s'empêcher de nous montrer comment on grille ici. En résumé : on fait un feu de bois dans le coin droit, on attend qu'il devienne incandescent, on pousse ensuite les braises progressivement sous la grille du côté gauche et on attend environ une heure, jusqu'à ce que la viande soit cuite lentement. La seule chose que nous avons regrettée ce soir-là, c'est de ne pas avoir acheté une double portion de viande.