Backwaters Kerala - Parc National de Periyar

Après une nuit reposante sur le bateau, nous nous réveillons comme si nous étions endormis, quelque part dans le néant. Nous profitons de l'ambiance matinale, et à peine sortis de la chambre, on nous propose déjà un café, un thé. Après le départ, un délicieux petit déjeuner nous est servi, continental mais avec un petit déjeuner indien que je goûte. Les œufs dans une sauce au curry sont spéciaux mais pas mauvais.

A 9h30, nous sommes de retour au point de départ, et notre voyage se poursuit en voiture. Nous serpentons à travers des routes étroites en montant dans les montagnes. Le style de conduite un peu brusque d'Eldo, notre nouveau chauffeur, demande un certain temps d'adaptation. Juste avant d'atteindre le Parc National de Periyar, où se trouve notre prochain hôtel, nous visitons une plantation de thé. Nous découvrons comment le thé noir, le thé vert et le thé blanc sont récoltés et transformés. Les machines ont parfois plus de 60 ans et sont la fierté de l'usine. Vanessa avait une variante d'optimisation concernant la transformation du thé, mais celle-ci n'a pas vraiment passé. Lors de la vente finale de thé, nous nous sommes montrés très réservés, ce qui ne nous a pas dérangés, que ferions-nous avec un kilogramme de thé noir à la maison....

Et puis nous sommes arrivés à environ 1400 mètres d'altitude dans notre prochain hôtel, le Spice Village. Tous les hôtels que nous avons ici dans le sud appartiennent à la même chaîne hôtelière, CGH. Ils sont très respectueux de l'environnement. Le Spice Village se compose de 50 bungalows dans un magnifique jardin avec de nombreux arbres, épices, etc.

Au bord de la piscine, nous nous remettons du trajet stressant avant de profiter pleinement du programme. Démonstration de cuisine avec dégustation et informations sur les différentes épices, suivie d'une performance de danse traditionnelle et ensuite un buffet fort savoureux avec de nombreux plats typiques du Kerala.

Heureux, repus et très reconnaissants de pouvoir vivre tout cela, une autre journée se termine.